✅ Cireșe acre în alcool

Pregătirea vișinelor sub alcool

Scufundați vișine într-un lighean plin cu apă rece, apoi scurgeți-le și treceți-le din nou sub apă curentă și puneți-le să scurgeți excesul de apă.

Tamponează-l vișine cu toată tulpina cu hârtie de bucătărie absorbantă și apoi puneți-le într-un recipient etanș împreună cu zahărulalcool iar bucata de scorţişoară.

Conectați cireșele negre, depozitați-le într-un loc răcoros și lăsați-le să se înmoaie în alcool timp de cel puțin 2 luni înainte de a le servi sau folosiți-le pentru a garnisi nămoluri de fructe, înghețate sau creme.

Depozitarea cireșelor acide - Rețetă fără alcool

Noi am văzut modul de conservare a cireșelor negre cu alcool pur tocmai culese și netratate cu rețeta ușoară și sigură a bunicii, dar dacă nu vă place alcoolul, puteți prepara cireșe negre gustoase în sirop fără nici o dificultate și cu o rețetă la fel de simplă.

Încercați și lichiorul de mure și pentru un exemplu de proces de conservare vă arătăm rețeta video.