Procedura de conservare a busuiocului în sare
busuioc este o plantă sezonieră de scurtă durată iată una simplă metoda de conservare ceea ce vă permite să îl aveți la dispoziție pe tot parcursul iernii.
Adună mai multe crenguțe de busuioc dimineața devreme.
Înmuguri din tulpini frunze de busuioc și spălați-le în apă rece.
Se scurge bine și apoi se lasă să se usuce așezându-le pe o cârpă curată.
Sterilizați un borcan de sticlă etanș.
Pune frunzele de busuioc în borcan (în straturi) alternându-le cu unul subțire straturi de sare fină și din când în când apăsați-i pentru a lăsa aerul să iasă.
Finalizați ultimul strat cu sare și apoi adăugați uleiul și acoperiți cu un disc de hârtie de copt.
Închideți borcanul și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.
Se consumă la 20 de zile după preparare.
Consiliul Conservării
Când folosiți frunze de busuioc sărate, nu uitați să folosiți întotdeauna un tacâm curat și să completați puțin ulei.
Lucruri de știut despre busuioc
Cultivarea și conservarea busuiocului
Proprietate busuioc
Galerie foto Busuioc
