Pregătirea omletei de cartofi
Spălați cartofii sub apă curentă și apoi uscați-i.
Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi nu prea subțiri, spălați-le, scurgeți-le și apoi uscați-le cu o cârpă curată sau hârtie de bucătărie.
Prăjiți-le într-o tigaie cu mult ulei sau în Friteuza până când sunt aurii. Puneti-le intr-o strecuratoare si sarati-le.
Bateți ouăle întregi și apoi adăugați toate celelalte ingrediente.
Acum adăugați cartofi la amestecul de ouă și amestecați pentru a amesteca totul. Lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute (pentru a aromă totul).
Gătit omleta de cartofi
Încălziți uleiul într-unul nici o tigaie, coborâți aluatul și acoperiți-l cu un capac. Gatiti la foc mic rotind tigaia la 360 de grade si cand marginea omletei de cartofi se desprinde din tigaie, intoarceti-o cu ajutorul unui capac si gatiti cealalta parte, punand ocazional cu dinții furculitei.
S-ar putea să vă intereseze: Omletele Ferragosto
Transferați omleta de cartofi într-un vas de servit și serviți.
Acolo omleta de cartofi poate fi servit și rece și preparat cu o zi înainte.
Galerie foto omleta
