Pregătirea tortului de primăvară
Pentru a realiza acest lucru simplu și tort pufos care sărbătorește sosirea primăverii, sunt necesare doar câteva ingrediente, petale de flori de primăvară comestibile și panglici frumoase colorate.
Aranjați toate ingredientele necesare pe o masă, la îndemână: ouă, unt, zahăr, pungă cu tigaie degli Angeli, ciocolată albă, lămâie netratată și zahăr glazură.
Spălați și periați coaja de lămâie, uscați-o cu o cârpă curată și apoi radeți-o. Strângeți lămâia și strecurați sucul.
Puneți ouăle într-un ulcior și amestecați gălbenușurile cu zahărul până se obține un amestec spumos.
Adăugați untul înmuiat, sucul de lămâie și amestecați totul bine.
În acest moment, adăugați făina cernută, untul înmuiat, fulgii de ciocolată albă și praful de copt și lucrați bine amestecul, care trebuie să fie neted și omogen.
Bateți albușurile până se înțepenesc cu un praf de sare; apoi adăugați-le în amestec, amestecând ușor cu o lingură de lemn.
Gătirea tortului
Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă și cu făină, dă-i un robinet uscat pentru a o nivela și apoi se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 35-40 de minute.
Între timp, spălați frunzele și florile de primula și violetele sub apă curentă și lăsați-le tamponându-le cu hârtie de bucătărie absorbantă.
După timpul indicat, efectuați testul de gătit cu o scobitoare, acesta trebuie să fie uscat.
Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
Transferați tort într-o tavă de servit, se presară zahăr glazură.
S-ar putea să vă intereseze: Tort de castane cu ciocolată și cacao
Decorați tortul de primăvară cu petale de flori de primăvară, cum ar fi florile de primula sau violetele, așezați o panglică frumoasă și serviți pe masă cu lichior portocaliu, limoncello sau mandarină.
Bucura-te de masa ta.
Galerie foto Tort
