Pregătirea strugurilor în alcool
Este un'reteta antica ceea ce vă permite să aveți acest fruct delicios în cămară, chiar și în afara sezonului.
L 'struguri de conservat poate fi alb sau negru, de preferință cu fructe coapte mari și ferme, frumoase.
Pentru depozitarea strugurilor în alcool mai întâi scoateți din tulpini i boabe de struguri albi mai mari și mai ferme, clătește-le într-un vas plin cu apă pentru câteva secunde; scurgeți-le cu o strecurătoare și uscați-le plasându-le în interiorul unei cârpe.
Cum se prepară siropul
Puneți zahărul într-o cratiță, adăugați un pahar cu apă și apoi fierbeți-l la foc mic timp de 2-3 minute.
Lasă siropul să se răcească.
Între timp, umpleți borcane sterilizate cu struguri, adăugați bastonul de scorțișoară, vanilina și cuișoarele.
Adăugați alcoolul în sirop și amestecați bine cu o lingură de lemn pentru a le amesteca.
Turnați amestecul peste struguri, asigurați-vă că sunt acoperiți cu cel puțin 1 cm de marginea borcanului.
Închideți bine și lăsați să se odihnească într-un loc răcoros și întunecat timp de 2 luni.
Așadar, strugurii din alcool sunt gata să fie serviți după bunul plac.
Galeria foto cu struguri în alcool
