Pregatirea tortului de ciocolata si macaroon
Nu este o simplă prăjitură de ciocolată, deoarece macaroanele îi conferă un miros și o aromă grozave, deci este foarte greu să te oprești la o singură felie.
Într-o cratiță, topește untul la foc mic și apoi adaugă zahărul.
Se amestecă bine cele două ingrediente, apoi se adaugă făina ciocolată ciocolata neagra rasa, amaretti sfaramati si patru galbenusuri de ou.
Se amestecă totul bine, rezultatul va fi un aluat destul de consistent care va fi înmuiat cu adăugarea ultimului ingredient: albușurile bătute până se înțepenesc.
Gătirea tortului
Se toarnă amestecul într-o tigaie bine unsă și cu făină (sau acoperită cu hârtie pergament), apoi bucătar la cuptor la 180 ° timp de aproximativ 30 de minute (este indicat să testați scobitoarea înainte de ao scoate din cuptor).
Dorind să stropiți tortul cu zahăr glazur sau să îl decorați cu niște fulgi de amaretto sau ciocolată la suprafață.
Torturi de galerie foto
