După gnocchiul cu ricotta cu ierburi, gnocchiul din cartofi, iată asta pentru tine rețetă ușoară și toate ingredientele pentru ao face.
Puneți ricotta într-un filtru cu plasă densă. Luați o tureen, turnați ricotta, adăugați parmezan ras, o stropire de nucșoară, sare, piper și făină.
Se amestecă totul până când ingredientele sunt bine amestecate. Transferați aluatul pe o placă de patiserie ușor făinată și frământați până devine netedă și omogenă.
Rolați cilindrii cu un diametru de 3 cm și tăiați-i în bucăți de aproximativ 2 cm grosime pe care le veți aranja pe masa de patiserie făinată.
Între timp, pregătește un sos de roșii și busuioc.
Umpleți o oală mare cu apă. Sareați apa și aduceți-o la fierbere. Când apa începe să fiarbă, aruncați gnocchi puțin câte unul și gătiți-i câteva minute, luând timp de la ieșirea la suprafață.
Scurgeți-le cu o lingură cu fante și așezați-le într-o șervețel de masă în care ați pus deja o anumită cantitate de sos pe fund. Procedați astfel până când toți gnocchii sunt fierți.
Adăugați mai mult sos de roșii cherry și decorați cu frunze proaspete de busuioc. Serviți și serviți pe masă.
Succesul este garantat!
Vă poate interesa: Stocco cu cartofi și țelină
Rețetă video gnocchi cu sos de busuioc
În cele din urmă, iată rețeta video, disponibilă pe canalul oficial YOUTUBE CasaAtuttonet:
Și pentru cei care iubesc gătitul foarte rapid, vă sugerez să săriți gnocchii ricotta într-o simplă topping de unt și salvie sau arpagic.
Galerie foto Gnocchi
