Acolo aluat sfărâmat este aluatul tipic care este folosit pentru prepararea celebrului desert englezesc numit Crumble Pie and the tort de ciocolată sbrisolona sau Crumble Pie cu ciocolată și pere.
Există diverse versiuni ale acestor paste delicioase și astăzi vă oferim reteta de baza simpla ca cea a patiseriei cu coajă scurtă și a patiseriei de ciocolată mărunțită.
În varianta cu pastă de ciocolată pentru 6 persoane, ingredientele vor fi în schimb următoarele (5 linguri de cacao amară - 200 de grame de făină 00 - 100 de grame de zahăr - 150 de grame de unt)
Pregătirea aluatului sfărâmat pentru prăjituri
Cernem făina cu o sită groasă dreaptă. Între timp, înmoaie untul la temperatura camerei.
Luați o tureen, turnați făina, zahărul granulat, un vârf de sare, vanilia, drojdia și amestecați bine ingredientele uscate.
Apoi adăugați untul tăiat în bucăți mici și ouăle. Se amestecă cu mâinile formând firimituri de dimensiuni medii cu degetele. Pentru varianta de ciocolată, adăugați cacao uscat.
Folosiți aluat pentru desertul tău sfărâmicios cu fructe, ricotta și alte umpluturi.
Pentru cei care iubesc prăjiturile cu ciocolată.
Rețetă video de paste fărâmițate pentru prăjituri /
Rețetă video de Crumbled Cakes
Tort prăbușit cu ricotta și ciocolată
Tort de ricotta și ciocolată mărunțit cu Thermomix
Dacă îți plac videoclipurile noastre, abonează-te la canalul nostru Youtube Casa Giardino Atuttonet
