Pregătirea omletei cu ciuperci
Cumpără un pachet de ciuperci de ciuperci proaspăt și ferm. Eliminați partea de bază cu solul și apoi curățați-le cu o cârpă umedă.
Feliați ciupercile în felii.
Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă, se adaugă usturoiul fără piele și se prăjește la foc mic. Adauga ciupercile si gateste-le la foc mediu, amestecandu-le din cand in cand cu o lingura de lemn.
Când este gătit, scoateți tigaia de pe foc și lăsați ciupercile să se răcească. Eliminați usturoiul.
Între timp, bateți ouăle cu sarea și brânza. Se toarnă ciupercile prăjite în amestecul de ouă și se amestecă totul bine pentru a amesteca ingredientele. Lăsați-l să se gătească câteva minute.
Se toarnă puțin ulei de măsline în tigaie, se lasă să se încălzească. Apoi turnați amestecul de ouă și ciuperci champignon și nivelați totul.
Gatiti omleta la foc mic.
Când omleta se desprinde de pe fundul cratiței, întoarceți-o pe cealaltă parte cu ajutorul unui capac și rumeniți-o bine.
Când este gătit, transferați omletă cu ciuperci într-un vas de servit și serviți-l pe masă, poate cu crutoane.
Rețetă video de omletă cu ciuperci
Omleta de ciuperci precum și cea de ceapă, cea de broccoli și toate celelalte pot fi preparate chiar cu o zi înainte și coaceți-o cu câteva minute înainte de a o servi pe masă dacă vă place fierbinte.
Galerie foto omleta
