Pregătirea clătitelor sau clătitelor cu făină de castane
Această rețetă este o variantă a aluatului pe care îl folosește Făină de castane în locul celui tradițional.
Să ne amintim să folosim sare ca ingredient pentru clătite sărate, dar pentru a-l înlocui cu zahăr atunci când crepurile vor fi folosite pentru deserturi gemuri sau ciocolată.
Pune ingrediente: făină, ouă, lapte, ulei și sare sau zahăr.
Bateți-le cu un tel electric până obțineți un amestec omogen fără bulgări și lăsați-l să se odihnească timp de 1 oră.
După ce s-a scurs timpul, puneți o tigaie antiaderentă unsă ușor cu unt la foc mediu, turnați cantitatea suficientă de aluat cu o ligheană și rumeniți (aproximativ 2 minute).
Întoarceți crepase rumeneste pe cealalta parte aproximativ 1-2 minute.
Scoateți-l din tigaie și turnați-l în aluat nou pentru a găti.
Procedați în același mod până când amestecul este epuizat.
Când ați epuizat aluatul de castane, umpleți crepurile dulci după gust cu nutella, ciocolată albă cremoasă, gemuri sau înghețată.
