Cum a pastra semințe de ardei iuti și folosiți-le pentru semănat, transplant în paturi de sămânță, în grădină, în ghivece și cum să le folosești în bucătărie pentru pregătirea diverselor rețete și să o ai întotdeauna disponibilă în Sfântul Ulei.
Metodă
Când ardeiul iute este copt și are o culoare roșie aprinsă, tăiați-l în ciorchini cu foarfece ascuțite. Legați-le în ciorchini și puneți-le la uscat într-un loc ventilat.
Când sunt uscate, puneți-vă o pereche de mănuși, luați niște ardei iute, deschideți-le și scoateți semințele acum uscate (dacă nu sunt complet uscate, lăsați-le să rămână puțin în aer liber pe o foaie de hârtie absorbantă). Păstrați-le într-un borcan închis și într-un loc uscat.
Semănat și transplant
În momentul însămânțării, care se desfășoară primăvara, semănați semințele de ardei iute pe solul moale al unei oale și când au ajuns la dimensiunea de aproximativ 10 cm continuați cu subțierea și transplantarea lor în grădină sau în ghivece. .
Păstrați solul în permanență umed până când răsadurile sunt suficient de dezvoltate și apoi udați o dată pe zi, de preferință dimineața devreme sau seara după apus.
Consumul în bucătărie
Dacă consumați semințele de ardei iute în bucătărie este indicat să le amestecați și cu coaja exterioară mărunțită.
