Curata midii și scoici sub apă curgătoare, de preferință periat cu o perie tare pentru a îndepărta orice impurități prezente pe cochilii. Odată curățate, lăsați-le să se deschidă spontan la foc mare, între timp coajă creveții, însă cojile vor fi păstrate pentru reutilizare ulterior. În acest moment, eliberați midiile și scoicile din cochiliile lor și puneți deoparte câteva cu întreaga coajă.
În lichidul pe care l-au lăsat în timpul gătitului, scufundați cojile crevetă și un pahar de vin lăsându-l să fiarbă zece minute. Așezați o tigaie cu ulei și un cățel de usturoi pe aragaz și apoi adăugați creveții și moluștele cu și fără coji și gătiți câteva minute.
Adăugați lichidul de gătit filtrat și reduceți focul la minim. Adăugați roșiile decojite, asigurându-vă că nu conțin semințe.
După ce ați sărat și piperat, gătitul va trebui să continue încă 20 de minute. Între timp, va fi bine să fierbeți spaghetele al dente și apoi să le așezați într-un castron mare unde vor fi apoi condimentate cu sosul pregătit anterior îmbogățit cu pătrunjel tocat.
Decorează totul cu moluștele completate cu scoici care fuseseră puse deoparte și servește imediat pe masă.
De asemenea, excelent risotto cu fructe de mare.
