Pregătire:
Spală dovleac, taie-l în bucăți și abureste-l. Când este gătit la punctul potrivit, amestecați-l și lăsați-l să se răcească. Între timp, dizolvați drojdia într-o cană cu apă caldă. Într-un castron separat, se toarnă dovleacul și praful de copt, se amestecă bine apoi se adaugă toate celelalte ingrediente (cu excepția stafidelor).
Frământați totul până obțineți un aluat omogen și elastic, apoi așezați aluatul într-un castron, acoperiți-l și lăsați-l să crească cel puțin două ore într-un loc cald.
Între timp, înmuiați stafidele timp de aproximativ zece minute, apoi scurgeți-le și uscați-le.
Lucrați din nou aluatul, adăugați stafidele, apoi formați cincisprezece bile cu mâinile și așezați-le într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Decorați rulourile cu zahăr sau semințe de dovleac, acoperiți și lăsați-le să crească încă 30 de minute, apoi coaceți la 180 ° -200 ° și lăsați-le să gătească cel puțin 20-25 de minute.
Alții Dulciuri de Halloween, citiți celelalte rețete.
