Pregătire:
Lucrați ouăle cu zahărul până când amestecul este ușor și pufos. Imediat după, topește untul la bain-marie, apoi adaugă ciocolata albă în bucăți mici. Opriți focul și lăsați-l să se topească ușor.
Între timp, adăugați extractul de vanilie în ouă și apoi adăugați încet făina. În amestecul obținut, combinați untul cu ciocolata, asigurându-vă că amestecați întotdeauna, apoi adăugați și afine.
Tapetați o tigaie pătrată (20cm x 20cm) cu hârtie de copt și turnați amestecul în ea. Nivelați suprafața cu o spatulă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 175 ° timp de aproximativ 20-25 de minute (asigurați-vă că este gătită făcând testul scobitorii). Îndepărtați tortul numai atunci când la suprafață s-a format o crustă.
Lasă Blondie cu ciocolată albă și afine pe o grătar, tăiați în pătrate și serviți.
