Pregătire:
Pregătiți Cozonac conform rețetei clasice sau cumpărați-o gata făcută în orice supermarket. Cumpărați și înghețată gata preparată sau o puteți prepara cu producator de inghetata, la aroma preferată, cum ar fi înghețata de caise, înghețata de căpșuni înghețată de pepene galben.
În acest caz vom folosi cremele și 3 discuri de burete pentru a face un tort cu două straturi de înghețată.
Pregătiți un sirop amestecând lichiorul cu apă și 2/3 linguri de zahăr, amestecați până când zahărul se dizolvă complet.
Luați un castron cu margini înalte, tapetați-l cu hârtie de folie și lăsați-l să iasă de pe margini, aranjați primul disc de burete și udați-l uniform, dar nu prea mult cu siropul pregătit anterior. Dacă folosiți înghețată de fructe, preferați limoncello; dacă tortul este pentru copii, folosiți suc de fructe întotdeauna diluat cu apă și zahăr.
Faceți primul strat de înghețată și puneți-l la congelator pentru 30 de minute. Scoateți din congelator și acoperiți înghețata cu cel de-al doilea disc de turte, completați tortul cu tortul și apoi puneți-l în congelator pentru a-l întări bine.
După timpul indicat, bateți smântâna până la vârfurile tari.
Scoateți prăjitura de înghețată din frigider, întindeți frisca pe suprafață, apoi decorați-o făcând o fâșie de alune mărunțite și o fâșie de ciocolată separată de fulgi de smântână.
Scoateți tortul din vas ridicând marginile foliei alimentare, transferați-l într-o tavă de servire. Decorați marginile cu un strat de cremă, adăugați câteva cireșe confiate. Păstrați tortul la congelator și scoateți-l cu aproximativ zece minute înainte de servire. De asemenea, excelent Cremă bavareză cu căpșuni!
