Odată cu căldura verii, este nevoie să gustați deserturi proaspete. Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și delicioase și nu urmați o dietă, atunci pe lângă semifreddo ricotta și căpșuni puteți încerca parfait de ciocolată cu biscuiți:desertul pentru tine!
Printre ingrediente, pe lângă cacao, unt, zahăr și biscuiți, există cinci ouă, așa că pentru a „ușura” puțin acest desert, vă recomandăm să folosiți biscuiți cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi Oro Saiwa.
Ingrediente:
- 250 gr. de biscuiți Oro Saiwa
- 300 gr. de unt
- 75 gr. de cacao amară
- 100 gr. de zahăr
- 5 ouă întregi
Pregătire:
Într-un castron se lucrează bine untul cu 200 gr. de zahar pana se obtine o crema spumoasa si omogena, apoi adauga cacao si amesteca din nou.
Într-un vas separat, bateți ușor ouăle cu cele 100 gr. de zahăr rămas, apoi adăugați amestecul obținut la cel de unt și cacao și amestecați totul bine până devine neted și catifelat, apoi adăugați biscuiții sfărâmați și turnați amestecul într-o tigaie acoperită cu hârtie pergament.
Pune deoparte parfait de ciocolată cu biscuiți în congelator și lăsați-l cel puțin câteva ore pentru a se îngroșa bine. Scoateți-l cu cel puțin zece minute înainte de servire: întoarceți-l cu capul în jos pe un vas de servit, decorați-l după cum doriți și bucurați-vă
