Odată cu sosirea verii, linguri deserturi precum tiramisu, prăjituri de înghețată și parfaits. În ceea ce privește ultimul desert, am propus deja semifreddo cu pulpă de pepene galben, cea a brânză de vaci și căpșuni este aceea a portocale și ricotta. Dacă vă place semifreddo-ul pe bază de ricotta, vă sugerăm să încercați semifreddo cu ricotta, ciocolata si nuca de cocos, pentru a satisface cele mai gălăgioase palate!
Pregătire:
Într-un castron, amestecați ricotta cu zahărul până se obține o cremă fină, apoi adăugați nuca de cocos rasă, flaconul cu vanilie și ciocolata neagră tocată grosier.
Amestecă totul bine. Într-un castron separat, bateți smântâna și adăugați-o în amestecul de ricotta. Se toarnă totul într-o matriță de gogoși căptușită cu plastic sau o matriță din silicon.
Așezați semifreddo-ul în congelator și lăsați-l să se îngroașe cel puțin 3-4 ore. Când sunteți gata să serviți, răsturnați semifreddo cu ricotta, ciocolata si nuca de cocos pe o farfurie de servire și decorați-o după cum doriți cu chipsuri de ciocolată, fructe proaspete sau orice vă sugerează imaginația.
