Să vedem împreună rețeta de Tort de prune, tortul moale dospit în cuptor caracterizat printr-o formă dreptunghiulară. Există multe variante ale prăjiturii cu prune (cu iaurt, ciocolată, lămâie, în două tonuri …), dar astăzi ne concentrăm pe cea de mere.
Iubit de adulți și copii, este desertul perfect pentru micul dejun, pentru o gustare și, de asemenea, pentru a însoți o ceașcă de ceai fierbinte. Tortul cu prune este un desert destul de ușor și rapid de preparat.
Ingrediente:
- 100 gr. făcut cu făină
- 100 gr. de zahăr
- 2 oua
- 2 mere
- 1 plic de praf de copt
- 3 linguri de lapte
- 1 lingură de zahăr brun
Pregătire:
Într-un castron, lucrați ouăle cu zahărul, apoi adăugați făina, zahărul, laptele și în cele din urmă drojdia puțin câteodată. Se amestecă până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
Spălați merele, coajați-le, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le în amestec.
Se amestecă ușor, pentru a nu strica bucățile de fructe, apoi se toarnă totul într-o matriță de tavă bine unsă și făinată sau tapetată cu hârtie de pergament umedă și stoarsă. Pentru a obține o crustă dulce și crocantă, presărați zahărul brun pe suprafața tortului.
Coaceți tortul cu prune la mere la 180 ° timp de 30 de minute (faceți testul scobitorii). Lăsați-l să se răcească înainte de al stinge. Se servește rece.
