Îți place un tort cu „ciocolată” în care ingredientul principal este ciocolata neagră? De ce nu încerci să faci asta tort de ciocolata cu alune si nuci?
Este un desert cu timp de preparare redus (20 de minute) și, de asemenea, de gătit (30-35 de minute), care în ingrediente include doar ciocolată neagră, fructe uscate (nuci și alune), zahăr și ouă, prin urmare este lipsit de lapte, unt , drojdie și făină. Este un desert foarte delicios care poate fi servit și sub formă de diamant sau dreptunghiuri mici.
Ingrediente:
- 220 de ciocolată neagră
- 150 gr de nuci tocate
- 50 gr alune tocate
- 180 de grame de zahăr
- 6 ouă
Pregătire:
Tocam marunt nucile si alunele. Separați gălbenușurile de albi și puneți-le în recipiente separate.
Lucrați albușurile cu zahărul până obțineți o cremă ușoară. Între timp, topiți ciocolata neagră la bain-marie și lăsați-o să se răcească.
Bateți albușurile până se înțepenesc, adăugați gălbenușurile, ciocolata topită în doze mici și, de asemenea, nucile și alunele tăiate.
Ungeți și făiniți o tigaie de 24 cm sau chiar 26 cm și turnați amestecul de ciocolată și fructe uscate în ea. Coaceți tortul la 180 ° și lăsați-l să se coacă timp de 15 minute, apoi coborâți cuptorul la 170 ° și fierbeți încă douăzeci de minute.
Așteaptă pentru tort de ciocolata cu alune si nuci se răcește înainte de a-l stropi cu zahăr glazură.
