După tarta de ciocolata si nuca de cocos, vă recomandăm și tarta cu ciocolata alba, pentru cele mai delicate palate. Rețeta acestui desert irezistibil este perfectă pentru cei care iubesc ciocolata, dar o preferă în special pe cea albă. Pe lângă faptul că este bună, tarta de ciocolată albă este, de asemenea, foarte ușor de preparat, mai ales dacă, din cauza timpului limitat disponibil, folosiți produse de patiserie gata preparate.
Ingrediente:
- patiserie cu crustă scurtă
Ingrediente pentru cremă:
- 200 gr. de ciocolata alba
- 200 gr. de lapte
- 3 gălbenușuri
- 30 gr. de zahăr
- 10 gr. făcut cu făină
Pregătire:
Pregătiți aluatul scurt conform rețetei obișnuite, alternativ îl puteți folosi și pe cel deja pregătit. Cu linia de patiserie cu coajă scurtă, o mucegai de 22 cm bine uns și înfăinat.
Într-o cratiță, încălziți laptele, apoi adăugați ciocolata albă tocată. Amestecați continuu până când ciocolata s-a topit complet, apoi scoateți oala din aragaz.
Într-un recipient separat, lucrați gălbenușurile cu zahărul, când amestecul este spumos, adăugați făina, apoi, amestecând mereu, adăugați amestecul de lapte și ciocolată pe care l-ați pregătit anterior.
Așteptați să se răcească crema de ciocolată albă înainte de a o turna pe patiseria cu coajă scurtă. Puneți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 30 de minute. Scoateți din cuptor când este gătit la punctul potrivit și bucurați-vă de frig.
