Dacă îți place să experimentezi toate rețetele de prăjituri cu ciocolată, atunci nu trebuie să o ratezi tort de ciocolata si nuca de cocos. Este un desert rapid și ușor de preparat, iar combinația de ciocolată-nucă de cocos va crea o aromă și o aromă de neuitat. Tortul de ciocolată și nucă de cocos, atât de sfărâmicios, moale și nu foarte dulce, este perfect pentru orice ocazie și poate servi și ca bază pentru prăjituri mai elaborate și provocatoare. Dacă sunteți un iubitor de ciocolată și nucă de cocos, atunci nu ratați deliciosul Dulce San Luigi.
Ingrediente:
- 120 gr. de făină de cocos
- 80 gr. de cacao
- 150 gr. de făină tip 00
- 150 gr. de zahăr
- 150 gr. de unt
- 4 ouă
- 1 plic de drojdie
- 1/2 pahar de lapte
- un vârf de cuțit de sare
Metodă:
Topeste untul la un cazan. Între timp, într-un castron, amestecați gălbenușurile cu zahărul până obțineți o cremă netedă și spumoasă.
Adăugați untul topit în amestec, apoi treptat făina, laptele, apoi cacao și drojdia cernută.
Albușurile se bat până se înțepenesc și se adaugă la amestecul de ciocolată. Ca ultimele ingrediente adăugați făina nucă de cocos si un praf de sare.
Se amestecă totul bine apoi se toarnă amestecul într-o tigaie unsă și făinată (sau acoperită cu hârtie pergament). Coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 °, cu toate acestea este întotdeauna recomandabil să faceți testul scobitorii. Dacă doriți, presărați tortul cu zahăr glazură când s-a răcit.
