Căutați rețete de desert pe bază de nucă de cocos, vă sugerăm tort de ciocolata si nuca de cocos, cel cu umplute cu nucă de cocos, gogoasa cu nuca de cocos si ananas, și, de asemenea, deliciosul tort de astăzi: tort de nucă de cocos și lămâie!
Foarte parfumat și delicios, acest desert poate fi preparat într-o oră (20 de minute pentru preparare și 40 de minute pentru gătit) și este perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 300 ml. de smântână proaspătă
- 220 gr. de zahăr
- 90 g. de făină de cocos
- 80 gr. de făină 00
- 150 ml. de lapte
- 125 gr. de unt
- 1 linguriță de praf de copt
- 4 ouă
- 1 lămâie
- zahăr pudră
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron, lucrați ouăle întregi cu zahărul, apoi adăugați făina cernută și drojdia.
Se amestecă bine până când amestecul este neted și omogen, apoi se adaugă încet făina de cocos, untul topit cald, smântâna, laptele, sucul și coaja de lămâie.
Tapetați o tigaie dreptunghiulară (24 cm x 18 cm) cu hârtie pergament umedă și stoarsă, aranjați amestecul și gătiți la 180 ° timp de aproximativ 45 de minute.
Scoateți tortul din cuptor imediat ce suprafața este aurie (întotdeauna este indicat să faceți testul scobitorii) și lăsați-l să se răcească. Tăiați-l în pătrate sau romburi și presărați cu zahăr glazură.
