După rețeta tort umplut cu ricotta si ciocolata și cea a brânză de vaci și banane, să trecem la un alt desert al cărui preparat este destul de simplu și al cărui ingredient principal este tocmai ricotta.
Acolo plăcintă cu brânză ricotta, un desert fantastic a cărui bază Crisp este alcătuit din unt și biscuiți, este potrivit pentru cei care iubesc deserturile simple pe baza acestui produs lactat extraordinar care ajută la obținerea fiecărui fel de mâncare sau desert în care este folosită aroma inconfundabilă, delicată, dar bogată.
Ingrediente:
- 500 gr de ricotta
- 200 gr. de biscuiti
- 100 gr. de unt
- 150 gr. de zahăr
- 4 ouă
- zahăr pudră
Pregătire:
Într-o cratiță, topește untul la foc mic. Tăiați mărunt fursecurile și adăugați-le la untul topit. Căptușiți fundul unei cratițe cu hârtie pergament, apoi întindeți amestecul de unt și cookie-uri, nivelează-l și lasă-l să se răcească. Între timp, lucrați gălbenușurile cu zahărul până obțineți o cremă spumoasă, apoi adăugați ricotta cernută.
Într-un recipient separat, bateți albușurile până la vârfurile tari și încorporați-le ușor în ricotta, având grijă să nu le demontați. Căptușiți marginile matriței folosind două benzi de hârtie pergament, apoi turnați crema și nivelați-o. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° timp de aproximativ 40 de minute.
Când tortul cu ricotta este gătit la punctul potrivit, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească înainte de a-l stropi cu zahăr glazur.
