Pregătirea salamului de ciocolată sau a celui dulce
- Într-un bol, se toarnă două gălbenușuri de ou și se amestecă cu două linguri de zahăr până se obține o cremă netedă și pufoasă.
- În afară de amestecarea zahărului rămas cu cacao amară și rom, adăugați acest amestec în crema de ouă împreună cu untul topit.
- Se amestecă totul bine până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
- Sfărâma i cookie-uri având grijă să nu le reducem la pulbere dar încercând să obținem bucăți mici de aproximativ un centimetru.
- Turnați biscuiții sfărâmați în amestecul pe care l-ați pregătit mai devreme și amestecați astfel încât să fie în întregime acoperiți cu ciocolată.
- Aranjați acest aluat pe hârtie rezistentă la grăsimi, frământați-l cu mâinile și dați-i forma unui salam.
- Rolați salamul de ciocolată în hârtie rezistentă la grăsimi și puneți-l la frigider pentru câteva ore pentru a se întări.
- După timpul indicat, scoateți hârtia impermeabilă, tăiați-o în felii și serviți-o.
