Pentru un mic dejun diferit de ceașca obișnuită de lapte sau ceai cu biscuiți și cereale, recomand aceste bucăți să fie umplute după cum doriți!
ingrediente baza sunt:
- 500 de grame de făină;
- 200 de grame de zahăr;
- 5 ouă;
- 100 gr unt;
- un vârf de cuțit de sare;
- 15 grame de drojdie de bere
Opțional: - un baton de ciocolată neagră;
- cremă;
- marmeladă.
Pregătirea:
Puneți făina și zahărul într-un castron, scoateți untul din frigider și lăsați-l să se înmoaie puțin. Adăugați ouăle și untul și amestecați bine, vă recomand să folosiți mai întâi o lingură și apoi să folosiți mâinile ca și cum ați frământa pâine sau pizza. Ați obținut o bilă fără bulgări, adăugați drojdia de bere, amestecați bine acoperiți amestecul. Lăsați-l să crească timp de două ore, astfel încât aluatul să devină cam dublu față de cel inițial.
Odată ce totul a crescut, întindeți aluatul la o înălțime de jumătate de centimetru, tăiați-l în triunghiuri sau dreptunghiuri pentru a forma cornuri sau rulouri. Așezați-le pe farfurie cu hârtie de copt la o anumită distanță una de cealaltă pentru că vor crește foarte mult. În acest moment viitorul nostru mic dejun este gata pentru a fi copt: într-un cuptor fierbinte, introduceți la 190 de grade timp de 10/12 minute. Tot ce rămâne este să umpleți cornurile cu gem și / sau crema de crema sau alune.
O alternativă foarte apetisantă este, înainte de a aluneca aluatul, să tăiați o jumătate de bară de ciocolată topită în cuburi mici și să le amestecați cu aluatul, apoi să formați bile mici cu aluatul și să coaceți așa cum am menționat anterior. În timp ce gătesc, pregătiți o glazură de ciocolată topind cealaltă jumătate a barei la bain-marie cu câteva picături de apă. Odată scoase din cuptor, întindeți glazura obținută pe bilele cu chipsuri de ciocolată și bucățile sunt gata!
Bucurați-vă de micul dejun!
