reţetă, ingrediente și prepararea bezea pe gustul alune de padure.
Ingrediente
100 g alune - 2 albușuri - 100 gr. zahar pudra - 2/3 picaturi de suc de lamaie - un praf de sare fina.
Pregătirea
Tocăm alunele într-o pulbere foarte fină.
Bateți albușurile până se înțepenesc cu un praf de sare și picăturile de lămâie, adăugați zahărul și alunele și frământați până când amestecul arată frumos, ferm și strălucitor.
Se toarnă amestecul într-o pungă de patiserie din gură și se aranjează multe grămezi pe tigaia cuptorului, tapetată cu hârtie de copt, unsă ușor și se presară cu zahăr glazură.
Coaceți bezeaua într-un cuptor preîncălzit la 100 ° C timp de aproximativ 30/40 minute.
Când bezea de alune sunt reci, este recomandabil să le protejați de umiditate, depozitându-le într-o cutie sau într-o pungă de plastic închisă.
Acum, că este timpul pentru alune, pregătește o crocantă delicioasă de alune, cu o aromă ușor citrică.
