reţetă și ingrediente pentru prepararea unui omleta dulce minunat să servească ca desert pentru petreceri mici și mari sau la fel gustare pentru a stimula pofta de mâncare a copiilor inapetenți.
Ingrediente
6 gălbenușuri;
3 albușuri;
3 linguri de zahăr;
o lingură de făină;
un pic de lapte;
stafide;
zahăr glazură.
Pregătirea
Înmoaie stafidele și apoi stoarce-le.
Separați gălbenușurile de albi.
Bateți 3 albușuri până la vârfuri tari.
Bateți gălbenușurile cu zahărul, făina și puțin lapte.
Adăugați o mână de stafide înmuiate, albușurile bătute și amestecați ușor cu o lingură de lemn.
Ungeți o tigaie și turnați amestecul și gătiți cu un capac la foc moderat până când omleta are o culoare aurie frumoasă.
Glisați omleta pe un vas de servit și presărați-o cu zahăr glazură.
Sfat
Dacă doriți, puteți decora și fRittata dulce de carnaval cu corali sau migdale zahărite colorate și faceți-l un desert drăguț și gustos de carnaval și pentru un efect mai carnavalesc înconjurați-l cu bucle de serpentine.
