Care sunt proprietățile benefice ale căpșunilor și care sunt contraindicațiile? Câte calorii și ce valori nutritive aduc căpșunile? Luând căpșuni în timpul sarcinii și alăptării și pentru diabetici?
Căpșuni lucruri de știut și proprietăți
Acolo căpșună, un fruct delicat cu o pulpă dulce, roșie și parfumată, precum și utilizat în bucătărie pentru prepararea rețetelor gustoase, este un adevărat panaceu pentru sănătate datorită bogat în vitamina C este principii active care aduc considerabile proprietăți benefice pentru corpul nostru.
căpșune compuse din aproximativ 90% apă, conțin multe substanțe utile pentru Bunăstare ale organismului precum: vitaminele C, B1 și B2, diferite zaharuri, pectine, xilitol, acid folic, enzime digestive și taninuri.
În antichitate căpșune, pentru ai lor proprietăți benefice, au fost folosite pentru purificarea corpului și facilitarea diurezei; astăzi, pe de altă parte, găsesc utilizări și mai largi și sunt recunoscute și de medicina modernă.
Proprietăți benefice ale căpșunilor
Pentru ingredientele lor active prețioase căpșune îndeplinește mai multe funcții:
- ele sporesc apărarea imună;
- efectuați o acțiune eficientă în lupta împotriva cancerului;
- contracarează îmbătrânirea celulară și formarea ridurilor;
- ele ajută la metabolizarea grăsimilor și, prin urmare, sunt dușmanul obezității;
- contracarează retenția de apă și, în consecință, hipertensiunea și formarea celulitei;
- stimulează circulația periferică;
- încetiniți formarea tartrului și albiți dinții;
- combate diareea, oboseala musculară și arsurile solare.
Utilizări și proprietăți ale căpșunilor în produse cosmetice
În plus, căpșunile, inclusiv frunzele și rădăcinile, sunt considerate adevărate aliați ai frumuseții datorită proprietăților lor anti-îmbătrânire.
În produse cosmetice sunt folosite la prepararea cremelor, măștilor și băilor cu efect energizant.
infuzii pregătit cu frunze uscate sunt purificatori; util pentru combaterea diareei și pentru a facilita eliminarea pietrelor.
Vedeți și alte proprietăți și lucruri de știut despre căpșuni
Contraindicații căpșuni
Acolo căpșună se încadrează în clasamentul fructelor care cu mai mare ușurință provoacă reacții alergice, mai ales de de tip cutanat.
Este, de asemenea, un fruct nu este recomandat celor care suferă de colită, gastrită și ulcer.
Vă poate interesa: Cultivarea căpșunilor
Căpșuni în timpul sarcinii și alăptării
Dacă nu sunteți alergic și nu există erupții cutanate, căpșunile pot fi luate în timpul sarcinii și beneficiați de proprietățile și ingredientele active utile, cum ar fi acidul folic.
Este bine să le spălați cu grijă extremă pentru a evita risc de toxoplasmoză, deoarece este un fruct care crește la sol și poate intra în contact cu îngrășăminte animale.
Acesta este unul dintre principalele motive care, în general, duce la neutilizarea acestuia în timpul sarcinii, cum ar fi fructele și legumele crude în general.
În orice caz, atât în timpul sarcinii, cât și în timpul alăptării, este indicat să luați căpșuni numai după consultarea unui medic / ginecologic.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Căpșuni pentru diabetici
Lumina verde pentru aportul acestui fruct, dar aveți grijă să nu exagerați.
Calorii de căpșuni și valori nutritive
Pentru aportul scăzut de calorii aprox 27 de calorii la 100 de grame căpșunile sunt fructele indicate în diete de slăbit.
cât despre valorile nutritive 100 de grame de căpșuni oferă 0,3 g de lipide, 0 mg de colesterol, 1 mg de sodiu, 153 mg de potasiu, 8 g de carbohidrați, 0,7 g de proteine.
Căpșuni în bucătărie: rețete și rețete video
Căpșunul este un fruct utilizat pe scară largă în rețete dulci, special pentru prepararea înghețatei și semifreddo-ului, sosurilor, prăjiturilor, tiramisu, plăcinte, gem, jeleu, sirop.
Rețetă video a Tortului cu căpșuni
Rețetă video de granită de căpșuni
Rețetă video de parfait de căpșuni
Căpșuni în grădina de legume sau grădină
Căpșunile sunt un fruct care poate fi ușor cultivat în ghivece, în grădina de legume sau în grădina de acasă: Ghid de cultivare a căpșunilor
Conservarea căpșunilor
Sunt un fruct foarte delicat care durează câteva zile de la recoltare. Căpșunul poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp sub grappa sau alcool sau poate fi congelat pentru utilizare ulterioară în rețete dulci.
De asemenea, putem pregăti gemuri pentru a nu arunca căpșunile mai coapte.
Galerie foto de căpșuni
