Pregatirea tortului margherita
Înmoaieți untul la temperatura camerei și între timp separați gălbenușurile de albi.
Cu un tel electric, bateți gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugați untul și coaja de lămâie rasă și amestecați până obțineți un aluat cremos.
Adăugați făina cernută, amidonul, praful de copt, laptele și amestecați bine ingredientele, evitând formarea de bulgări.
Bateți albușurile până se înțepenesc, turnați-le în aluat și apoi amestecați totul ușor.
Gătit tortul Margherita
Unt o tigaie cu diametrul de 25 cm, presărați-o în făină, turnați aluatul nivelând-o și coaceți-o cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru aproximativ 45 de minute.
Pentru a verifica gătitul, introduceți o scobitoare în tortul margherita, dacă este din nou uscat, înseamnă că tort va fi gata.
Scoateți tortul, lăsați-l să se răcească și apoi transferați-l pe o tavă de servire.
Înainte de servire, presărați Tort Margherita cu zahăr glazură.
Dacă doriți, puteți îmbogăți și tortul cu cremă sau cremă sau puteți pregăti un delicios tort de primăvară decorat cu flori comestibile.
S-ar putea să vă intereseze: Tort de castane cu ciocolată și cacao
Torturi de galerie foto
