Ce este crema de unt?
Acolo crema de unt, alături de glazură, marțipan și ciocolată neagră, este utilizat pe scară largă de cofetari pentru decorarea deserturilor.
Acest compus este foarte versatil, deoarece, deși este folosit în principal pentru a face flori, poate fi, de asemenea, folosit pentru a garni dulciurile, aplicându-l ca o glazură și răspândind-o.
De asemenea, crema de unt poate fi făcută în diferite arome, precum vanilie sau ciocolată, care dau un rezultat și mai gustos desertului.
Cum se face crema de unt?
Acolo preparat pentru crema de unt este foarte simplu, iar ingredientele de utilizat pentru această rețetă sunt foarte puține
Ingrediente pentru crema de unt
- 5oo g zahăr pudră
- 250 g de unt
- 3 linguri de smântână
- extract de vanilie (cea mai des utilizată cremă de unt este vanilia).
- colorant alimentar (culoarea la alegere)
Preparare crema de unt
Lucrați untul într-un mixer la viteză maximă până când se dizolvă complet, apoi adăugați zahărul glazurat cernut și, prin urmare, fără bulgări.
Pentru o preparare mai bună se recomandă adăugarea zahărului câteodată.
Ulterior se adauga crema si extractul după gustul pe care îl preferăm și lucrăm în mixer la viteză maximă timp de aproximativ 5 minute și în orice caz până când aluatul este omogen și cremos.
