Prepararea caneloniilor cu sparanghel
Spală sparanghel, curățați-le și memorați-le până la cea mai fragedă parte.
Pregătiți un salt de unt și felii foarte subțiri de șalotă. Când sosul este auriu, adăugați sparanghelul și gătiți-l cu capacul la foc mic, adăugând puțină apă dacă este necesar.
Când este gătit, amestecați sparanghel sotat și se lucrează cu ricotta bine drenată, pătrunjelul tocat, sarea, brânza și brânza afumată în bucăți mici.
Între timp, pregătește beșamelul și amestecă plicul de. Spălați lasagna în multă apă sărată și scurgeți-o la jumătatea fierberii.
Răspândiți frunzele de lasagna pe o cârpă curată, tăiați în jumătate și completați cu aluatul pregătit. Alternativ, puteți folosi caneloni gata pregătiți.
Înfășurați lasagna ca niște caneloni. Întindeți un strat de beșamel pe fundul unei cratițe și aranjați canelonii.
Acoperiți canelonii cu beșamel și presărați cu brânză. Coaceți la 180 ° C timp de 10 minute sau până se formează o crustă aurie delicată.
Te-ar putea interesa: Caneloni de carne
Scoateți tigaia din cuptor, lăsați-o să se odihnească câteva minute, plătiți-o și serviți-o pe masă.
Galerie foto de caneloni
