Ce tipuri de pastă de zahăr pot folosi pentru a decora un tort? Pentru ce se folosesc pastele mexicane și Royal Ice?
Se crede, în mod greșit, că acele frumoase prăjituri cu mai multe niveluri, cu o mulțime de decorațiuni în formă de flori, păpuși și diverse personaje, nu pot fi opera lucrătorilor de patiserie la nivel înalt, dar acest lucru nu este cazul: cu puțină experiență și dexteritate, este Este posibil să realizăm decorațiuni de tort DIY direct în casa noastră și cu mâinile noastre.
Evident, pe lângă pasiune, avem nevoie de instrumentele, ingredientele și rețetele cele mai potrivite pentru decorul pe care intenționăm să-l realizăm, doar așa vom putea pregătește câteva prăjituri la fel de frumoase ca cele văzute în ferestrele celor mai mari cakedesign.
Ce pastă de zahăr să folosești pentru decorarea prăjiturilor
Există multe tipuri de pastă de zahăr și, în funcție de nevoi, va trebui să pregătim cea mai potrivită pastă în funcție de utilizarea sa, să vedem împreună principalele tipuri de pastă de zahăr și modul de utilizare a acestora:
Pasta de zahăr: ideală pentru acoperirea prăjiturilor și folosită ca bază pe care să așezi decorațiuni,
Pastele mexicane: acest tip de pastă de zahăr nu este potrivit pentru acoperirea dulciurilor, dar, datorită elasticității sale, este perfectă pentru a crea obiecte și caractere tridimensionale
Marţipan: nu este o pastă de zahăr, evident, dar fiind folosită pentru crearea de subiecte și obiecte pe prăjituri, nu putea lipsi.
Caise regală element folosit pentru a acoperi marțipanul sau ca „lipici” pentru a fixa decorațiunile de pe prăjituri.
Pregătirea nu este deosebit de dificilă și datorită acestor paste de modelare am putea deveni bucătari foarte buni.
Pentru a descoperi toate secretele și rețetele pentru decorarea deserturilor, vă invităm să consultați secțiunea noastră dedicată de pe blog.
