Pregătire:
Printre numeroasele rețete de parfaits, astăzi vă oferim un alt desert delicios cu lingură format dintr-o bază de biscuiți, unt și un strat proaspăt de Cremă de iaurt. Crema de iaurt poate fi servită și în cupe individuale însoțite de fructe proaspete.
Într-o tigaie antiaderentă topiți untul la foc mic apoi turnați-l în recipientul în care ați tocat biscuiții. Căptușiți o tigaie cu formă de arc cu hârtie pergament și acoperiți fundul cu amestecul de biscuiți și unt.
Nivelați și striviți stratul cu ajutorul unei linguri pentru a obține o bază compactă pentru desert. Se da la frigider pentru aproximativ 20 de minute.
Între timp, bateți smântâna, apoi adăugați iaurtul și zahărul glazurat. Amestecă totul până obții o cremă catifelată.
Toarnă Cremă de iaurt pe baza biscuiților, nivelați-l și puneți tortul la frigider timp de 4 ore. După timpul indicat, aranjați desertul pe o farfurie de servire și garniți-l cu fructe proaspete sau sos de ciocolata, căpșune, mure sau fructe de padure …
Sfat: pentru a obține o cremă mai groasă, adăugați 2 foi de gelatină dizolvate în 2 linguri de lapte cald.
