Pregătire:
Obțineți un pepene galben frumos, copt la punctul potrivit, dar lipsit de vânătăi. Spălați-l cu o cârpă umedă și apoi tăiați în pene cu un cuțit ascuțit. modelează un coș și cu ajutorul unei linguri, golește-l din pulpa sa, fără a strica coaja.
Din pulpa de pepene galben, obțineți multe bile mici folosind excavatorul adecvat. Dintre ciorchinii de struguri albi și negri alegeți fructe de pădure mari, fără vânătăi.
În centrul pepenelui tău, care va acționa mai ales ca un castron de fructe, așează bilele de pepene galben, pepene verde și struguri în trei grupuri distincte, piersici tăiate.
Spălați fructele proaspete de sezon, uscați-le și apoi tăiați-le într-un castron destul de mare. Stropiți fructele cu zahăr granulat, presărați-le cu lichior foarte aromat sau suc de lămâie, amestecați totul. Umpleți coșul și puneți-l în frigider până când este gata de servit.
Dacă doriți, înainte de a plasa salata de fructe în interiorul pepenelui galben, puteți pune pe fund un strat de înghețată de nuga sau vanilie care va acționa ca bază pentru sfere și struguri.
