A găsi ciuperci comestibile în grădină nu este un eveniment excepțional, totuși este necesar să fii foarte atent și să ai multă precauție, deoarece pericolul este întotdeauna la colț. Dacă nu puteți recunoaște o ciupercă comestibilă dintr-una otrăvitoare, este mai bine să renunțați la colectarea acesteia și, mai presus de toate, la gătirea acesteia, deoarece riscurile sunt foarte mari.
În plus, credința că, după ce au trecut 24 de ore de la consumarea lor, pericolul a trecut acum este absolut înșelător, deoarece există ciuperci ale căror toxine pot acționa chiar și după zile, săptămâni și, în general, acestea sunt cele pe care nu le lasă niciun fel afară.
Dacă într-adevăr nu doriți să faceți fără să le alegeți pentru a le gusta, este bine să contactați inspectoratul mitologic al Autorității locale de sănătate responsabile pentru zonă, care este cu siguranță capabil să evalueze dacă ciuperca este sau nu comestibilă.
Pentru a face acest lucru, este bine să le colectați și să le așezați într-o cutie din lemn sau plastic, precum cele utilizate în magazinele de fructe și legume, pentru a putea fi bine aerisite. În plus, este necesar să colectați întreaga ciupercă, deoarece chiar și un mic detaliu sau detaliu îi poate detecta natura.
Ciupercile care se găsesc cel mai ușor în grădină sunt unghiile, așa-numita familie bună (dar aveți grijă, există și familia rea) care se formează pe rădăcinile unor plante care inevitabil se vor usca, cum ar fi, pentru exemplu, mesteacăn, azalee și multe altele.
O altă ciupercă care poate fi văzută încolțind în zonele umbrite ale grădinii este Buzdugan de tambur, o ciupercă albă imensă, de asemenea comestibilă, dar care trebuie luată întotdeauna în considerare cu prudență.
În orice caz, este necesar să se asigure comestibilitatea ciupercilor prin verificări la ASL local.
