Plăcintă cu mere cu mascarpone

Pregătirea plăcintei cu mere cu mascarpone

1. Se amestecă ouăle cu zahărul, apoi se adaugă vârful de sare.
2. Puneți mascarpone într-un recipient separat și lucrați-l cu o oală pentru a-l înmuia, apoi adăugați încet amestecul de ou și zahăr pentru a-l face mai puțin dens și amestecați totul bine.
3. Cerneti faina, vanilina si drojdia, amestecati cele trei ingrediente si adaugati-le in amestecul de ou si mascarpone.
4. În cele din urmă, spălați, curățați și tăiați merele în cuburi și adăugați-le în aluat.

   
5. Se toarnă amestecul într-o tigaie unsă și cu făină (28 cm diametru), se nivelează bine și se coace la 180 ° timp de aproximativ o oră.
6. Dacă suprafața prăjiturii se întunecă prea mult, este recomandabil să o acoperiți cu aluminiu și să continuați cu gătitul (faceți și testul scobitorii).
7. Lăsați-l să se răcească complet înainte de ao scoate, apoi presărați-l cu zahăr glazur amestecat cu scorțișoară și savurați-l.

O versiune categoric mai ușoară a plăcintei cu mere este:PRĂJIT DE MERE CU IOGURT.