Cei care iubesc gătitul și deserturile cu siguranță au gustat fabulosul cel puțin o dată în viață Mashmallows, acele bomboane gummy delicioase: știi că poți face un aluat cu aceste dulciuri pentru decorează prăjiturile? Rezultatul final este numit MMF o pastă obținută prin combinarea marshmallows și zahărului glazurat.
Ingrediente:
150 gr de marshmallows
330 grame de zahăr pudră aproximativ
3 linguri de apă
Metodă:
Într-o cratiță într-un cazan dublu, topește Bomboane de marshmallow adăugând trei linguri de apă. De îndată ce bomboane va începe să se topească puteți scoate amestecul de pe foc.
Acum adăugați 125 de grame la amestecul care fierbe încă zahăr pudră, nu uitați să amestecați amestecul până când zahărul glazur se dizolvă în amestec, în acest moment așezați un strat de zahăr glazură pe o suprafață rigidă și turnați amestecul de bomboane libere.
Vei acoperi cu puțin zahăr și voal și începe să se lucrează aluatul adăugând zahărul pudră rămas puțin câte unul pe măsură ce amestecul îl absoarbe. Când MMF a absorbit tot zahărul, formează o minge, înfășoară fondant marshmallows în filmul transparent și păstrați-l într-un loc uscat, unde se va odihni 24 de ore înainte de a fi folosit pentru decorațiunile dvs.
După o zi, amestecul se va întări, trebuie doar să adăugați puțină vopsea de fondant pentru marshmallows și puteți începe să vă creați pâinile.
