Vara, este nevoie să consumăm o mulțime de fructe și încercăm adesea să pregătim dulciuri sau deserturi cu conținut scăzut de calorii doar pentru a încerca să ne simțim în formă și mai ales ușoare.
Perele în sirop de ciocolată sunt recomandate celor care, chiar și în sezonul estival, nu se pot lipsi de ciocolată. În următoarea rețetă, însă, există pere, ciocolată, zahăr și puțin unt. Deci, foarte puține ingrediente pentru un desert cu adevărat delicios!
Ingrediente:
- 6 pere de dimensiuni medii, coapte la punctul potrivit
- 60 gr. de zahăr
- 100 gr. de ciocolată bună de acoperire
- o bucată mică de unt
Pregătire:
Spălați perele și coajați-le. Lăsați-le întregi și nici nu scoateți tulpina. Gatiti-le aproximativ jumatate de ora intr-o cratita care contine un pahar cu apa si zahar. După timpul indicat și asigurându-vă că perele sunt fierte și nu zdrobite, scurgeți-le cu o lingură cu fante și aranjați-le direct într-un vas de porțelan.
Recuperați o parte din siropul de gătit umplând o jumătate de cană de ceai, turnați-l într-o cratiță mare, apoi adăugați ciocolata rasă și amestecați până la cremă.
Scoateți tigaia de pe foc și adăugați o bucată de unt de mărimea unei nuci, pentru a catifela sosul de ciocolată.
Se toarnă ciocolata peste pere pentru a acoperi bine blatul și încearcă să ghideze picăturile pentru a crea un efect frumos. Pune cana cu pere în frigider, lăsând-o acolo până gata de servit.
