Ți-am prezentat mai multe rețete de lichior și cu siguranță atenția ta se va concentra pe unele în special, deci ce aștepți? Lichiorurile de casă sunt perfecte pentru a le oferi oaspeților dvs., de asemenea, pentru că sunt lipsite de toți acei conservanți și coloranți care sunt dăunători sănătății noastre.
Iubirea pe care o dedici pregătirii lucrurilor este un ingredient magic care face ca orice să faci să fie special și unic, așa că urmează-ți instinctele și alege rețeta potrivită pentru tine! Acum vă prezentăm rețeta pentru lichior de cafea portocaliu, o lichior care combină aroma învăluitoare a cafelei cu aroma spumante și proaspete de portocală.
Ingrediente:
- 1 lt. de coniac (sau alcool la 90 °)
- 65. gr. de cafea
- pofta unei portocale mari
- 375 g. de zahăr pudră.
Pregătire:
Se toarnă cafeaua măcinată într-o cană, apoi se adaugă coaja de portocală lipsită complet de partea albă și tăiată în bucăți mici. Acum toarnă toată coniacul și închide recipientul ermetic. Lăsați amestecul să se odihnească cel puțin o lună.
După timpul indicat, adăugați siropul rece pe care l-ați pregătit anterior cu zahărul și 125 gr. de apă și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
Se filtrează amestecul folosind un filtru tapetat cu hârtie de filtru, se îmbuteliazălichior de cafea portocaliu și lăsați-l să îmbătrânească pentru ceva timp înainte de a vă bucura de el.
Dacă vă place să gustați doar gustul cafelei, urmați rețeta: lichior de cafea sau cremă de mocha.
