Cotlete de pui, digerabil, ușor și crocant, coapte la cuptor:reţetă și pregătire.
Un al doilea fel de mâncare care îi place tuturor, tineri și bătrâni și care, printre altele, este ușor de preparat și chiar în acest moment.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 felii de piept de pui
- 2 oua
- răcit pecorino romano
- Sarat la gust
- firimituri de pâine.
Pregătirea
Așezați feliile de pui pe o placă de patiserie și bateți-le ușor cu dispozitivul de întărire a cărnii. Într-un bol, bateți ouăle, adăugați un praf de sare, adăugați brânza și amestecați totul bine. Treceți feliile de pui în ouă și apoi apăsați-le bine în pesmet.
Ungeți o tigaie cu o nucă de unt, aranjați cotletele și puneți-le la copt în cuptorul preîncălzit la 180 ° până când coacerea este aurie și crocantă. Dacă cotletele au absorbit puțin mai mult ulei, uscați-le cu hârtie de bucătărie.
Serviți cotletele fierbinți și serviți cu o parte de salată de lămâie sau oțet. Cu aceeași procedură puteți prepara cotletele de vită sau vițel.
