O adevărată bunătate acolo plăcintă cu hamsii sau hamsii: rețetă, ingrediente, preparare și gătit. Ingrediente:
- 1 kg de hamsii
- paine veche
- oțet alb
- frunze de mentă sau pătrunjel
- un praf de oregano
- Sare și piper după gust
- brânză pecorino rasă
- usturoi
Pregătirea Curățați hamsiile, îndepărtați capul, oasele, clătiți-le sub jetul fântânii și puneți-le la scurs. Umpleți un castron cu apă și lăsați pâinea veche să se înmoaie. Între timp, pregătiți usturoiul și pătrunjelul tocat. Scurgeți pâinea din apă, strângeți-o bine cu mâinile și sfărâmați-o. Aluat Puneți pâinea, usturoiul și pătrunjelul tocat, frunzele de mentă, sarea, un praf de piper, o parte din hamsii tăiate în bucăți, brânza și presărați (suficient) cu oțet alb într-un castron. Amestecați ingredientele până obțineți un amestec omogen. Luați o foaie de copt, ungeți-o cu ulei de măsline, presărați niște pesmet și așezați un strat din aluatul pregătit pe fund. Acoperiți aluatul cu un rând de hamsii, puțină sare și un strop de oțet. Acoperiți cu restul de aluat și presărați suprafața cu mai multe pesmet. Gătit Coaceți pizza de hamsie la 180 ° timp de aproximativ 30 de minute sau până când se formează o crustă crocantă. Lasă-l să se răcească tigaie de hamsii și servește-l în felii.
În cele din urmă, iată videoclipul pregătirii:
Sper să vă placă rețeta și, dacă vreți, ne puteți urmări pe canalul oficial YOUTUBE al CASA ATUTTONET făcând clic aici!
