A carne la gratar pe cele vii și aprinse jăratic din gratar
Ingrediente
Vițel sau carne de vită prăjită - filet de porc sau coaste - cârnați - sare după gust - vin alb - condimente
Pregătirea
Aprindeți cărbunii de pe grătar și când jarurile sunt fierbinți puneți grătarul cu capul în jos pentru a-l steriliza pe partea în care se va odihni carnea și apoi întoarceți-o.
Puneți cârnații întregi pentru câteva minute în vinul alb, scurgeți-le, tăiați-le de-o parte (puteți să le lăsați întregi) și puneți-le la fiert inițial pe raftul superior. Cârnații la grătar pe ambele părți.
În schimb, grătiți prăjiturile pe grătar pe cel mai jos raft și gătiți-le pentru aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau după gustul dvs. Adăugați condimentele prăjite.
Se servește cu o salată de sezon mixtă.
Pentru un grătar cu palme, aveți nevoie de un set practic și la îndemână.
