Linguine cu creveți și rachetă sunt un prim gustos preparat în acest moment, proaspăt și sățios este ideal pentru vară, ușor de pregătit și ieftin, atât din punct de vedere al banilor, cât și al timpului.
Foarte puține ingrediente de calitate pentru a aduce la masă tot gustul mării și aroma intensă a rachetei, proaspătă și autentică. Dacă nu aveți creveți proaspeți, puteți opta pentru un produs congelat bun că, dacă este necesar, având-o în cămară, puteți să savurați un fel de mâncare făcut cu drag.
Pentru această pregătire puteți alege forma de paste care vă place cel mai mult. linguine se potrivesc bine cu fructele de mare și este formatul clasic perfect pentru creveți sau scampi, dar puteți opta pentru formatul de paste care vă place cel mai mult. paccheri sau tubettoni.
Pastele lungi merg cu siguranță cel mai bine la crustacee, dar și un risotto bun poate fi o alternativă valabilă la paste, pentru a vă bucura mai bine de acestea produse proaspete, gustoase și gustoase. Să vedem cum să pregătim acest delicat fel de mâncare Linguine cu creveți și rachetă în rețeta noastră pas cu pas.
Procesul de Linguine cu creveți și rachetă
- În primul rând, procedați la curățarea temeinică a creveților. Dacă ați ales un produs proaspăt, puteți solicita vânzătorului dvs. de încredere să facă acest lucru pentru dvs., pentru a optimiza timpii de pregătire acasă. Dacă, pe de altă parte, ați cumpărat creveți întregi și preferați să le curățați acasă, sunt suficienți câțiva pași nu prea exigenți. Spălați cu grijă creveții sub apă curentă, gravati-le pe abdomen și foarte blând procedează la scoaterea lor, spălați-le din nou într-un vas când sunt bine curățate, scurgeți-le bine și puneți-le deoparte.
- Între timp, continuați cu a pregati fundul de gătit, puteți utiliza ceapă albă sau jumătate de ceapă albă, decide în funcție de gusturile tale și ce oferă cămară pentru rețeta zilei. Îndepărtați frunzele exterioare ale șalotului și feliați-l cu o mandolină sau cu un cuțit ascuțit. Pune una pe foc tigaie de gătit larg antiaderent e se sotează șalota în ulei încins, se toarnă peste creveți și piure unele cu furculiță.
- Tu faci prăjiți creveții câteva minute și apoi se amestecă cu putin Vin alb. Când și-au schimbat culoarea și sunt suficient de fierți, scoateți creveții din ulei și lăsați-i deoparte. Între timp, pe scândură tăiați roșiile cherry în 4 părți, scoateți semințele e gătește-le în același ulei cu creveții timp de aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare, se adaugă creveții și se amestecă.
- Între timp, puneți una pe foc oală cu margini înalte, umple-l cu apă mai mult de jumătate și, când a atins punctul de fierbere, sare cu sare grosieră. Aruncă lingvina, gatiti pentru timpul programat avand grija retrage-le câteva minute al dente. Se toarnă linguine în tigaia cu creveți este explozie 1 minut, astfel încât sosul să se îngroașe e condimentezi bine pastele. Adăugați piper, condimentați cu sare dacă este necesar și amestecați. Stinge flacăra, se adauga frunzele de racheta tocatese amestecă din nou și se servește fierbinte și fierbinte pe masă. În propunerea noastră am decis să țineți deoparte creveții, și în momentul slujirii treceți-le pe farfurie pentru a le savura gustoase și crocante, asociat cu un delicat sos de creveți și rachete.
Linguine cu creveți și fotografii și imagini cu rachete
