V-ați întrebat vreodată care este diferența dintre fenicul și fenicul? În natură există două tipuri de fenicul, cel cultivat cunoscut și sub numele de fenicul dulce și fenicul sălbatic mai cunoscut sub numele de fenicul sau fenicul amar. Să vedem împreună care sunt diferențele analizând caracteristicile și cultivarea lor.
Natura, prin frumusețea sa imensă și varietatea sa de floră și faună, ne oferă multe tipuri de plante, copaci și tulpini. În ceea ce privește feniculul, există unele specii mai comune, iar altele mai puțin cunoscute. Printre cele mai cunoscute este Perfecțiune de fenicul alb, un soi valoros și foarte timpuriu, a cărui perioadă de Colectie este limitat la lunile de Iulie și august.
Urmând alte tipuri de plante precum Sweet White of Florence, Grosso din Sicilia sau cel mai faimos Giant of Naples, ei clasifică acest lucruarbust printre cei mai ed. parfumat folosit, nu numai în bucătărie, dar de asemenea în cosmetică si pentru lupta împotriva supărărilor de natură diferită mai ales la nivel gastric. Planta, la ochi, poate fi recunoscută de la sine tulpina înaltă și subțire și zei flori delicate albe și galbene dispuse într-o corolă mare în formă de umbrelă.
Frumos de privit cu parfumul său ușor de recunoscut, a fost plasat de botanici printre plante erbacee perene și apartenența la Familia Apiacea, numit si Umbelliferae datorită formei sale caracteristice în momentul înfloririi. Planta are o tulpină subțire, înaltă și ramificată, care poate atinge doi metri înălțime.
Ușor de recunoscut după frunze verzi mari și flori albe și galbene care stau la baza câmpurilor, în special în lunile de vară din iulie și august, este unul planta spontană și de aceea este notoriu definit fenicul sălbatic.
Fenicul și fenicul sălbatic: proprietăți și beneficii
Este o plantă foarte cunoscută în natură și notoriu plin de virtuți. În cele mai cunoscute două soiuri ale sale, apreciem calități benefice ambele fenicul dulce, încă o legumă de toamnă purificator și bogat în apă și fenicul, numit și fenicul sălbatic, care este folosit în bucătărie ca asezonare în special pentru preparatele din carne sau utilizate ca planta aromata, deseori folosita in cosmetica si fitoterapie pentru acțiunea sa puternică digestivă și calmantă în caz de inflamații de natură diferită.
fenicul dulce, pe care le aducem perfect la mesele noastre consuma crud sau în combinație cu o salată excelentă pentru o pauză proaspătă și gustoasă, este cultivată ca de obicei și dă naștere unui fruct foarte cărnos, compus din frunze turgente și filamentoase, de obicei structurate unul pe celălalt și fixate ferm de tulpina mică a plantei, în contact strâns cu solul. Este una dintre cele mai sănătoase legume indicat în dietele hipocalorice și pentru cei care au nevoie să detoxifice în mod natural corpul.
Fenicul este un alimente bogate în proprietăți benefice, ușoară, săracă în calorii și foarte sănătoasă, mai ales atunci când este consumată crudă. Consumul său constant garanții o mare aportul de fibre, foarte puține calorii pe hectogramă și are o cantitate echitabilă de potasiu, calciu, magneziu și fier pe lângă faptul că conține un nivel bun de vitamine precum A și C, util pentru păstrarea sănătății pielii și întărirea sistemului imunitar. Printre numeroasele virtuți recunoscute feniculului dulce este, fără îndoială, cea digestivă, capabilă să contracareze umflarea abdominală, precum și o remarcabilă acțiune diuretică și purificatoare. Mulțumită disponibilitatea flavonoidelor, este, de asemenea, recunoscut ca având proprietăți antiinflamatorii. 
S-ar putea să vă intereseze: Proprietățile și caloriile portocalelor
Fenicul și fenicul sălbatic: se folosește în bucătărie
Mulțumesc lor putere benefică, purificatoare și digestivă fructele acestei prețioase plante sunt foarte faimoase, mai cunoscute sub numele de semințe de fenicul, mici și puternice sunt perfecte pentru ameliorarea stomacului și a intestinelor de inflamații sau indigestii. Puterile lor sunt valorificate pe scară largă fitoterapie, fitoterapie sau cosmetice întrucât se mândrește cu foarte multe virtuți antiinflamatoare și liniștitoare.
Cea mai mare concentrație a virtuților sale benefice sunt conținute în uleiul esențial, o concentrație prețioasă de ingrediente active cu care este posibil să se facă extracte și preparate pe bază de fenicul. Aceste remedii naturale sunt, în majoritatea cazurilor, un panaceu și un excelent aliat pentru digestie, pentru ameliorarea balonarea abdominală și combate retenția de apă temută.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Perfect pentru un infuzie delicată, i semințe de fenicul le puteți folosi sub formă de ceai de plante, cald și benefic util pentru ameliorează afecțiunile intestinului iritabil și să faciliteze digestie.
Este de ajuns se lasă la infuzat o lingurita de semințele de fenicul în apă clocotită timp de 4/5 minute, filtrați și luați cald pentru o putere calmantă. În plus, câteva pot fi combinate semințe de anason stelat, pentru un gust și mai intens.
Aceste semințe parfumate sunt folosite pentru prepararea pâinii, taralli și dulciuri. Perfecte pentru coacere, semințele de fenicul pot fi adăugate la sfârșitul procesului tradițional de pâine de casă, combinate cu masa înainte de modelare și gătit conform planificării.
Fenicul și fenicul sălbatic: fotografii și imagini
