L 'măcriș e o planta officinală rustic ușor de cultivat în grădini de stâncă și în ghivece, apreciat încă din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile sale benefice răcoritoare și purificatoare.
Caracteristici Oxalis Acetosella
L ' măcriș este o plantă din familia Oxalidaceae, originar din America de Nord, s-a răspândit spontan în zonele montane și deluroase, în pădure și chiar în pământul necultivat italian.
Este o mică plantă erbacee perenă aproximativ 15 cm înălțime, prevăzut cu un sistem radicular de tip rizomatos care, în primăvară, perioadă de repornire vegetativă, originează un smoc de frunze bazale și tulpini acoperite cu un fir subțire.
frunze de culoare verde deschis, sunt purtate de un pețiol lung roșu-maroniu și sunt compuse din trei pliante în formă de inimă. Frunzele măcrișului sunt sensibile la agenții atmosferici și la radiațiile solare: se răspândesc sau se îndoaie dacă sunt la umbră, dacă plouă sau dacă sunt prea expuse la lumina directă a soarelui.
THE flori hermafroditele au o corolă compusă din 5 petale spatulate de culoare albă sau roz brazdate de coaste purpurii care formează o coroană de 10 stamine. Chiar și petalele, la fel ca frunzele, se închid în timpul nopții și dacă vremea este ploioasă pentru a se redeschide a doua zi.
Polenizarea este entomofilă și, prin urmare, are loc prin insecte precum albinele.
THE fructe sunt mici capsule care conțin una sau două semințe.
THE semințe odată coapte, acestea sunt proiectate chiar și la o distanță mare datorită structurilor speciale cu care sunt echipate capsulele.
Măcriș înflorit
Este o plantă care înflorește în perioada aprilie-iunie.
Vă poate interesa: cultivarea primulei
Cultivarea măcrișului
Expunere
Este vorba despre un plantă sciafilă, adică iubește umbra și, prin urmare, trebuie cultivat în locuri umbrite sau cel mult parțial umbrite. Nu se teme de temperaturile scăzute, chiar dacă iarna partea aeriană se usucă complet și reapare puternic și luxuriant în primăvara următoare.
Sol
În timp ce se adaptează la orice tip de sol, preferă solul ușor și non-calcaros. Solul optim de cultivare este un amestec de sol universal amestecat cu turbă și puțin nisip.
Udare
Plantele de măcriș cultivate în pământ sunt satisfăcute de ploi, în timp ce cele cultivate în ghivece ar trebui udate în mod regulat, mai ales vara.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Fertilizare
Măcrișul trebuie fertilizat o dată pe an la sfârșitul iernii cu humus sau gunoi de grajd matur.
Înmulțirea măcrișului
Planta se reproduce prin sămânță primăvara sau în septembrie, dar poate fi ușor propagată și prin împărțirea tufelor în primăvară.
Înmulțirea cu semințe
- Semănatul se efectuează prin plasarea a 2-3 semințe în găuri adânci de 1 cm, distante una de alta și între rânduri de aproximativ 25-30 cm.
- După însămânțare, solul este udat și menținut umed până când apar primele lăstari.
Plantă
Răsadurile de măcriș sunt plantate în pământ sau în ghivece la sfârșitul primăverii.
Colectarea măcrișului
Colecția este scalară și, în general, frunzele sunt colectate vara folosind foarfece bine ascuțite și dezinfectate.
Repotarea
Se repoteză la fiecare 1-2 ani, deoarece rădăcinile sale rizomatoase tind să ocupe tot spațiul disponibil și să sărăcească solul macro și microelementelor esențiale pentru creșterea părții aeriene.
Paraziți și boli Sorrel
Este o plantă rezistentă la paraziții obișnuiți ai animalelor, cum ar fi afidele și insectele solzi. Lăstarii și frunzele sale tandre sunt în schimb pofta de mâncare pentru melci și melci care îi strică în mod vizibil.
Îngrijire
Este o plantă de îngrijire nesigură.
Pentru a ține la distanță melci și melci, este indicat să stropiți cenușă din șemineul de la poalele smocurilor și să îndepărtați frunzele uscate și florile ofilite.
Folosiți Shamrock
Măcrișul este otrăvitor sau comestibil?
Este o plantă comestibilă, care este comestibilă.
frunze frageda a acestei plante, pentru aroma lor care are gust de oțet se folosesc crude la gătit pentru a da gust și aromă salatelor mixte, gătite pentru a aromă supele și supele. Frunzele trebuie folosite în termen de cel mult 2 zile, deoarece, ca în toate celelalte tipuri de plante, își pierd ingredientele active și, de asemenea, deoarece tind să putrezească rapid.
rădăcini de măcriș, pe de altă parte, pot fi consumate ca sparanghelul pentru a prepara omlete și risottos.
Infuzie de măcriș
Vara, frunzele de măcriș pot fi folosite și pentru prepararea unei băuturi delicioase pentru calmarea setei și răcoritor similar cu limonada.
- Pentru a pregăti băutura care potolește setea, frunzele sunt turnate în apă clocotită și lăsate să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.
- Opriți focul și lăsați infuzia să se răcească.
- Apoi se îndulcește și se sorbește.
Proprietăți și utilizări medicinale Sorrel
Frunzele și rădăcinile măcrișului sunt bogate în vitamina C, oxalați (acid oxalic) și antrachinone.
Din cele mai vechi timpuri a fost folosit pentru a lui proprietăți benefice pentru a trata dermatita, eczemele, abcesele, pentru a combate retenția de apă și pentru a purifica organismul.
Decoct de măcriș
Decoctul purificator se prepară prin fierberea a 20 de grame de frunze de măcriș într-un litru de apă timp de 3 minute.
Contraindicații
Datorită conținutului său ridicat de oxalat de acid de potasiu, consumul de măcriș nu este recomandat celor care suferă de probleme cu rinichii, ficatul, guta sau calculii.
Curiozitate și sens
L 'măcriș se mai numește de obicei:
- Trifoi de măcriș,
- Agretta,
- Iarbă bruscă,
- Lambrusca,
- Pâinea îngerilor,
- Pancuculo.
Numele genului Oxalis provine din greacă oxis (ascuțit sau înțepător) pentru gustul acru al plantei și din hals (sare) datorită cantității mari de acid oxalic.
nume comun de măcriș vine din aroma de oțet a frunzelor sale.
Numele în engleză al Shamrock
În Anglia planta se numește bermuda buttercup oxalis sau măcriș din lemn african.
Limbajul florilor
În limbajul florilor, această plantă delicată și elegantă simbolizează iubirea maternă.
Galerie foto Oxalis acetosella
