Un prim fel de mâncare sănătos și gustos, foarte sanatos cu aromă și parfumul unic al orezului Basmati. Un tip de orez care se pretează bine să fie depozitat la frigider câteva zile și utilizat dacă este necesar cu ingredientele care vă plac cel mai mult.
Este ideal dacă doriți să pregătiți un prânz ușor sau dacă aveți puțin timp pentru cină, dar nu doriți să renunțați la gust. Acest fel de mâncare unic va fi economisitorul perfect pentru cină cu aportul caloric și nutrițional ideal pentru toate vârstele! Să vedem cum să preparăm acest gustos fel de mâncare de Orez Basmati cu ton și dovlecei în rețeta noastră pas cu pas!
Proces de orez Basmati cu ton și dovlecei
- Orez basmati este o calitate a orezului printre cele mai bune de pe piață, bogat și cu un miros inconfundabil se adaptează la multe preparate și este deja foarte bine să-l mănânci, deoarece este datorită aromei sale unice. Când îl pregătiți, sugestia noastră este să aveți întotdeauna puțină abundență, astfel încât să îl păstrați deoparte în frigider pentru un economizor impecabil de masă! Important este păstrați-l într-un recipient etanș și nu mai mult de 3 zile, de preferat condimentate cu o strop de ulei brut.
- Într-o oală mare aduceți apa sărată abundentă la fierbere și adăugați orezul. Părăsi gatiti aproximativ 10 minute și retrageți-l când este încă al dente.
- Între timp, pregătește pansamentul. Spălați și curățați cu atenție suprafața dovlecei, tăiați-le la capete și continuați cu tăierea.
- Am ales o tăietură rotundă, în șaibe, dar le puteți tăia și în lungime și puteți continua cu bucăți mici.
- Odată ce dovleceii sunt gata aranjează-le într-un castron așteptând să fie prăjit.
- Într-o tigaie lat se adaugă două runde de ulei de măsline extra virgin și 1/2 ceapă albă tăiată în fâșii julienne.
- Lăsați-l să se rumenească la foc mic și odată ce uleiul este bine parfumat scufundați dovleceii.
- Gatiti la foc mare, adaugati sare dupa gust si amestecati constant. Ar trebui să fie aurii pe ambele părți. Odată ce sunt fierte se adauga migdalele feliate și lăsați-l să se rumenească.
- Odata ce orez va fi gătit și bine drenat, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
- Adăugați fileurile de ton scurse și amestecă. Adăugați și dovleceii și migdalele este amestecați cu grijă tot condimentul.
- Serviți orezul basmati încă cald și, dacă vreți, îmbogățiți felul de mâncare cu busuioc proaspăt și fructe uscate!
Conservarea orezului Basmati cu ton și dovlecei
Felul acesta de mâncare se păstrează bine și pentru a doua zi. Singura mâncare care ar putea deveni puțin amărât sunt dovleceii, prin urmare, vă sugerăm să nu-l păstrați mai mult de 24 de ore, întotdeauna bine sigilat într-un recipient pentru alimente și așezat în raftul din mijloc al frigiderului.
Odată retras, îl puteți gusta și rece sau dacă doriți, ar putea fi sotat intr-o tigaie sau pentru câteva secunde în cuptorul cu microunde. În ambele cazuri aroma nu va fi modificată, dimpotrivă vă puteți delecta ca proaspăt preparată!
Orez Basmati cu ton și dovlecei fotografii și imagini
