Pastele coapte, după cum știți, este felul de mâncare al excelenței să petreceți o familie plină de gust și tradiție cu familia. Oferite în mai multe versiuni, pastele coapte sunt un fel de mâncare străvechi care simboliza zilele de sărbătoare și a marcat cele mai importante aniversări. Bogat în ingrediente sănătoase și autentice, de la carne la ouă, trecând prin mazăre și cârnați și brânzeturi locale, paste coapte este, fără îndoială, regina mesei într-o zi festivă.
Propunerea noastră vrea să se combine în schimb, tradiția de paste proaspete cu aromă unic și irezistibil câteva chiftele de casă, moale și suculent însoțit de un sos de roșii care amintește atât de mult de cel al bunicilor noastre. Puține ingrediente de înaltă calitate pentru a aduce la masă un fel de mâncare atemporal, cu un gust unic și inimitabil! Să vedem cum să ne pregătim aceste delicioase Trofie la cuptor cu chiftele în rețeta noastră pas cu pas!
Proces de Trofie la cuptor cu chiftele
- Începeți să pregătiți câteva chiftele excelente, moale și suculent, care va fi condimentul perfect pentru acest prim fel de lins cu degetele. Intr-un castron mare adaugati carnea tocata, am ales del vițel slab, dar puteți opta pentru carne de vită sau un amestec de porc.
- Se adaugă pesmetul înmuiat sub apă caldă și bine stors, ouăle, sarea, piperul și parmezanul.
- Amestecă totul energic cu mâinile și formează multe bile mărimea care îți place. Călește-le în făina cernută și aranjați-le pe o farfurie, așteptând să fie gătite.
- Odată ce toate chiftelele sunt gata așezați-le pe o farfurie.
- Între timp, pregătește un sos simplu combinându-se într-o oală câteva ture de ulei, un cățel de usturoi și piureul de roșii. Scufundați-vă în chiftele și lăsați-l să gătească pentru despre 30 de minute la foc foarte mic.
- Pregătește trofie și aranjați-le pe o farfurie, așteptând să fie gătite.
- Într-o oală încăpător se adaugă multă apă și după ce a ajuns la punctul de fierbere, adăugați sare după gust. Scufundați-vă în trofee este retrage-le pe jumătate gătit încă turgesc e al dente.
- Scurgeți-le cu grija.
- Adăugați sosul de roșii la trofie și amestecă.
- Adăugați parmezanul și se amestecă.
- Tăiați chiftelele în bucăți și adăugați-le la umplutură.
- Aranjați pastele într-un vas de copt cuptorul și nivelează suprafața.
- Se presară parmezan și pesmet și se coace într-un cuptor static la 200 ° timp de 20 de minute sau până când suprafața pare aurie și crocantă.
- Serviți trofiul fierbinte și fierbinte și savurați-le însoțite de alte chiftele suculente și gustoase pentru un prânz de duminică cu adevărat delicios!
Trofie la cuptor cu chiftele: conservare
Pastele coapte, paradoxal, se dovedește a fi mai gustoasă a doua zi, poate sotat la cuptor sau intr-o tigaie pentru o aromă mai rustică și o textură plăcut crocantă pe gust. Prin urmare, dacă ar trebui să avanseze, nu vă fie teamă!
Continuați să păstrați pastele bine sigilate cu folie de aluminiu sau într-un recipient pentru alimente și puneți-l la frigider până la 48 de ore. Când vine vorba de servirea acestuia, doar treceți-l înapoi în cuptorul preîncălzit, în cuptorul cu microunde sau sotat într-o tigaie pentru a recâștiga bunătatea și crocanța ca proaspete din cuptor!
Trofie copt cu chiftele fotografii și imagini
