Ești mereu în grabă și nu ai pregătit nimic pentru prânz? Propunerea noastră pentru acest prim curs simplu și rapid se va dovedi a fi gustoasă și gustoasă și, o veți nota printre rețetele de ultim moment, pentru un prânz rapid cu succes garantat.
Dacă zilele dvs. sunt întotdeauna ocupate și agenda dvs. este plină de angajamente, este un bun obicei să păstrezi paste proaspete umplute în cămară dacă vrei să-ți faci o pauză gustativă chiar dacă timpul este scurt și nu prea vrei să gătești.
Propunerea noastră tu sugerează să se potrivească la cele gustoase ravioli umplute, un sos cremos cu stracchino să fie pregătit în câteva minute. Doar suficient pentru a lăsa pastele să se gătească și sosul dvs. va fi gata să aromeze un prim fel cu adevărat gustos! Să vedem cum să pregătim împreună ravioli cu stracchino și nuci în rețeta noastră pas cu pas!
Proces de ravioli cu stracchino și nuci
- stracchino este unul dintre brânzeturile proaspete mai puțină grăsime cel mai apreciat în bucătărie. Cremozitatea sa îl face condimentul perfect pentru umpluturi, sosuri sau delicioase pentru a se întinde pe o felie bună de pâine caldă de casă pentru o pauză de gust sau un aperitiv original. Stracchino se pastreaza bine in frigider, chiar și pentru două săptămâni, și este o brânză convenabil de păstrat în cămară pentru a îmbogăți rețetele de ultim moment, ca acest platou bun de ravioli!
- Într-un castron mare se adauga stracchino, parmezanul si un praf de sare este amestecate viguros cu un tel alăturându-se daca este necesar o oală cu apă de gătit pentru a dilua mai bine brânza ar trebui să fie prea compact.
- După adăugarea apei de gătit, continuați cu reduceți ingredientele din smântână care va sta la baza pansamentului raviolelor tale.
- Printre ghișeele supermarketurilor există multe tipuri de paste umplute: tortellini, ravioli, agnolotti și ravioloni! Toate perfecte pentru a fi combinate cu diferite tipuri de sosuri, de la sos tradițional de roșii la brânzeturi proaspete precum stracchino sau gorgonzola. Tu decizi umplutura după gusturile tale; de la mâncăruri tradiționale cu umpluturi de carne sau șuncă sau umplutură atemporală de ricotta și spanac la umpluturi îndrăznețe precum anghinare, dovleac, lămâie sau chiar ciocolată pentru o propunere dulce și originală.
- Diluați bine brânza și cu ajutorul unui tel obțineți o cremă groasă și netedă. Dacă doriți să reduceți timpul, puteți pune toate ingredientele pentru sos în bolul de amestecare și continuați cu blenderul de mână până când ați ajuns la consistența dorită.
- Odata ce cremă de stracchino și brânză vor fi foarte netedă, așezați-l într-o tigaie antiaderentă și aprindeți focul menținând flacăra foarte scăzută.
- Odată ce te-ai scufundat raviolele în apă sărată abundentă și vor fi al dente, scurgeți-le cu ajutorul unui skimmer și continuați să gătiți în sosul stracchino și brânză e lăsați-l să se îngroașe punând focul la minim.
- Când crema stracchino este bine amestecată cu ravioli, lăsați-o să se evapore încă câteva minute având grijă să o întorci din când în când pentru a preveni atacul și adăugați mai mult parmezan în cremă.
- Opriți focul și adăugați nucile tocate grosier și amestecați pentru a amesteca toate ingredientele.
- Serviți raviolele în crema lor gustoasă de stracchino și parmezan și adăugați alte nuci pentru o aromă mai îndrăzneață și o prezentare originală și eficientă!
Ravioli cu stracchino și nuci fotografii și imagini
