Hibiscus sabdariffa, o plantă de arbust renumită în întreaga lume, utilizată pe scară largă pentru prepararea ceaiului Karkadè sau Hibiscus, în scopuri medicinale și pe bază de plante și recent și ca plantă ornamentală în grădini și ghivece în zonele cu un climat blând de iarnă.
Caracteristicile Hibiscus sabdariffa
L 'Hibiscus sabdariffa este o plantă perenă din familia Malvaceae, originar din zonele tropicale din Asia și Africa de Est. Este cultivat în multe alte zone ale lumii pentru producția și comerțul fructelor sale cărnoase.
Este o plantă de creștere a arbuștilor, cu un sistem robust de rădăcini. În plină vigoare vegetativă are tulpini erecte, glabre, verzui-roșiatice, care pot depăși doi metri înălțime. Tulpinile sunt de obicei foarte ramificate doar în partea bazală, simple sau cu puține ramuri în părțile superioare. porțiunea superioară.
frunze, alternate și glabre, sunt prevăzute cu un petiol cilindric lung roșiatic-verde și se disting în bazal și superior. Cele bazale sunt simple, ovoidale, cu margini întregi, în timp ce cele superioare sunt palmate, cu 3-5 lobi cu margini adânc indentate. Toate frunzele au o lungime de 6 până la 15 centimetri și toate au lamine cu vene marcate.
THE flori sunt hermafroditi (au aparat feminin si masculin) si infloresc solitar intre axilele frunzelor superioare; au un calice format din 10 bractee lanceolate roșii și cărnoase; corola foarte mare este formată din 5 petale albe sau galbene cu o pată roșie închisă la baza fiecărei petale. Polenizarea este entomogamă sau entomofilă, prin urmare este efectuată de insecte, în special de albine.
THE fructe sunt capsule ovoide ușor păroase, alungite și cu vârfurile ascuțite. Fiecare fruct sau capsulă sau este împărțit intern în cinci loji fiecare conținând numeroase semințe. Fructele Karkadè se coc în septembrie.
THE semințe, mici, maronii care se înnegresc, se răspândesc pe pământ odată eliberate de capsulele mature, dând viață plantelor noi.
Înflorire
Hibiscus sabdariffa produce înflorire abundentă vara începând cu luna iulie. , pentru a da apoi fructe roșii și suculente în septembrie, perioada în care sunt recoltate.
Vă poate interesa: hibiscus chinezesc - Hibiscus syriacus
Cultivarea Karkadè - Hibiscus sabdariffa
Expunere
Este o plantă tropicală care iubește căldura și expunerea la soare la adăpost de vânturile puternice. Rezistă bine la umiditate, dar se teme de frig și, mai presus de toate, de îngheț. Planta cultivată în ghiveci trebuie adăpostită în timpul iernii.
Sol
Este un arbust tropical, anual, spontan, care crește puternic și luxuriant în sol proaspăt, lăsat, bogat în substanțe nutritive și mai ales bine drenat. Într-un substrat prea compact rădăcina se dezvoltă anormal și, în timp, se sufocă, putrezește și, în consecință, planta moare.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Udare
Dacă este cultivată în teren deschis, planta deja dezvoltată Karkadè este mulțumită de ploi, prin urmare ar trebui udată numai din când în când în perioade de secetă prelungită. Planta tânără crescută atât în ghivece, cât și în grădină, ar trebui să fie în schimb irigată mai frecvent pentru a favoriza creșterea acesteia.
Fertilizare
Ocazional se recomandă administrarea gunoiului de grajd în solul de cultivare pentru a favoriza producția de flori și fructe. Puteți folosi îngrășăminte specifice pe bază de azot, fosfor și potasiu, granulare cu eliberare lentă sau lichide pentru a fi diluate în apă pentru irigare.
Ibiscus sabdariffa: cultivare în ghivece
La fel ca alte soiuri de Hibiscus, acesta prosperă și în ghivece și poate fi cultivat ca plantă ornamentală de interior. Este o plantă termofilă, prin urmare trebuie păstrată la cald într-o zonă luminoasă și însorită, la adăpost de vânturi, chiar și pe balcoane. Ar trebui irigat când solul este uscat și fertilizat înainte de înflorire. Planta Ibiscus sabdariffa cultivată în ghivece ar trebui plasată într-o seră, acasă sau sub o magazie iarna dacă temperaturile de iarnă sunt foarte reci.
Repotarea
Transplantarea se face de obicei la fiecare 2 ani, folosind un recipient mai mare decât cel anterior și întotdeauna același tip de sol, bogat în humus și amestecat cu nisip pentru a asigura un drenaj bun.
Înmulțirea Hibiscus sabdariffa - Karkadè
Reproducerea plantei are loc cu ușurință prin semințe și prin tăiere.
Semănat
Semințele trebuie mai întâi înmuiate timp de aproximativ 12 ore în apă și apoi semănate în ghivece adânci care conțin nucă de cocos sau sol specific pentru însămânțare.
În luna mai, acestea sunt semănate la o adâncime de aproximativ 1 cm și la o distanță de 60 cm. Pentru a facilita germinarea, patul de sămânță trebuie așezat într-un loc cald la o temperatură de 22-25 ° C. Timpul de germinare variază de la 3 la 10 zile.
Înmulțirea prin butași
Karkadè poate fi, de asemenea, reprodus pe cale vegetativă sau agamă prin butași de lăstari laterali care nu au produs flori. Cu această tehnică, noile exemplare produse vor fi identice cu planta mamă, deoarece nu există amestec genetic.
Primăvara, în luna martie, butașii luați sunt înrădăcinați într-o oală umplută cu sol amestecat cu turbă păstrată umedă până la înrădăcinarea completă, care are loc în termen de 3 săptămâni.
După înrădăcinare (apariția frunzelor noi), butașii sunt transferați în ghivece individuale care conțin solul adecvat și apoi crescute ca plantă mamă până în momentul plantării finale, în ghivece sau în pământ.
Plantarea sau plantarea
Planta Hibiscus sabdariffa este plantată în sol deschis la sfârșitul primăverii, între mai și iunie, perioadă în care înghețurile nocturne sunt evitate definitiv.
- Este excavată o gaură care este de două ori mai mare decât pâinea de pământ.
- În partea de jos a găurii este așezat un strat de nisip sau alt material de drenare, acoperit cu sol excavat.
- Planta este extrasă din oală foarte delicat și plasată în centrul găurii.
- Spațiile goale sunt umplute adăugând mai mult sol, care este apoi bine comprimat în jurul gulerului, care trebuie lăsat liber.
- Dacă doriți să plantați mai multe plante, trebuie să aveți grijă să lăsați aproximativ 60 cm între un exemplar și următorul.
Tunderea
Pentru a avea o plantă mai bogată și mai luxuriantă, este bine să faci una ușoară din când în când acoperirea vârfurilor pentru a favoriza emisia de noi ramuri laterale și împiedicarea bazală.
Colecție de karkadè
Fructele sunt recoltate în septembrie, în general după aproximativ trei până la patru săptămâni după înflorire, perioadă în care caliciul florii este cărnos și de o frumoasă culoare roșu închis.
Se pun la uscat rapid în aer și sunt apoi depozitate în pungi de hârtie sau în recipiente de sticlă bine închise într-un loc uscat, fără umezeală.
Dăunători și boli Hibiscus sabdariffa - Karkadè
Este un arbust care este rar atacat de coșenilă sau afide, dar, ca aproape toate celelalte plante ornamentale, este sensibil la putrezirea rădăcinilor, o boală fungică care apare atunci când solul de cultivare este slab drenat.
Cure și tratamente
Hibiscus sabdariffa sau Karkadè, este un arbust care are nevoie de puțină îngrijire. Periodic ar trebui să fie eliberat de buruienile care cresc la picioarele sale iar iarna ar trebui protejat de frig cu un mulci bazal ușor de paie sau frunze uscate.
Putregaiul rădăcinii trebuie să fie contrastat cu un sol bine drenat și evitând stagnarea apei în farfurie.
Tratamentele fitosanitare trebuie efectuate rar și numai dacă este necesar, deoarece, după cum sa menționat anterior, planta rezistă bine și paraziților.
Utilizările alimentare ale Karkadè
Toate părțile Karkadè sunt comestibile: flori, frunze și fructe.
Petalele de flori sunt utilizate pentru prepararea Karkadè, o băutură foarte renumită pentru calmarea setei, digestivă, revigorantă, răcoritoare și chiar ușor laxativă.
Sepalele roșii rubinice bogate în acid citric și pectină sunt utilizate pe scară largă gătite la prepararea gemurilor excelente, a jeleurilor și a coloranților alimentari. Sepalele crude pot îmbogăți salate și supe.
Frunzele verzi sunt folosite ca spanacul. În Senegal, frunzele sunt ingredientele de bază ale unui fel de mâncare național tipic: orezul thieboudienne.
În Birmania, frunzele lor verzi sunt ingredientul principal în curryul chin baung kyaw.
Utilizări pe bază de plante și medicamente ale Hibiscus sabdariffa
Hibiscus sabdariffa este cultivat de către popoarele indigene pentru numeroasele sale proprietăți utile de combatere a febrei și simptomelor gripei; ca remediu natural pentru tuse, hipertensiune, dispepsie și retenție de apă.
În medicină, sepalele florilor Karkadè sunt utilizate pentru preparate eficiente în tulburările cardiace, în tratamentul cancerului, în prevenirea unor sindroame metabolice, cum ar fi obezitatea și rezistența la insulină.
În Brazilia, rădăcinile plantei sunt utilizate în scopuri medicinale pentru proprietățile lor emoliente și gastrice.
Frunzele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă la prepararea suplimentelor.
Alte utilizări ale Hibiscus sabdariffa
În India, acest Hibiscus este cultivat în principal pentru producția de fibre vegetale utilizate pentru frânghii și fabricarea pânzei. Fibrele sunt obținute din tulpinile plantei.
În ultimii ani, Hibiscus sabdariffa sau Karkadè a fost cultivat în grădini, parcuri publice și spații urbane și în ghivece ca plantă ornamentală.
Limbajul florilor
În limbajul florilor, acest frumos hibiscus este, de asemenea, un simbol al frumuseții trecătoare datorită florilor sale fragile, care durează doar o zi.
nume englezesc
În țările anglo-saxone, Hibiscus sabdariffa este denumit în mod obișnuit Fructe rosella sau Roselle în raport cu forma și culoarea fructului.
Curiozitate
Hibiscus sabdariffa este cunoscut în întreaga lume sub multe nume diferite, inclusiv Karkadè (Egipt, Arabia Saudită și Sudan) și Roseya (Argentina).
În Italia, spre deosebire de alte specii precum Hibiscus syriacus și Hibiscus rosa-sinensis, cultivarea acestui soi de Hibiscus nu este răspândită.
În Senegal, producția și consumul național de karkadè este de aproximativ 700 de tone pe an.
Galerie foto Hibiscus - Hibiscus
