Grapefruitul este un fruct cu proprietăți nutritive și vindecătoare deosebite, o plantă puternică originară din Insulele Barbados și este cultivată și astăzi în toată lumea și, după cum ne amintește structura sa, aparține familiei citricelor. Bogăția sa extremă constă în cantitatea mare de săruri minerale și vitamine conținute în acesta, precum și în prezența unei comori prețioase de elemente indispensabile, cum ar fi flavonoidele, precum și în proprietăți antioxidante și anticanceroase importante.
Citrice cu pulpă suculentă și extrem de valoros, a cunoscut o largă difuzare în întreaga lume și Ben a prins rădăcini pe țărmurile însorite ale Europei. Înfloritor și luxuriant, crește și în America mai ales în întinderile din Florida și Texas dar și în multe zone din Asia de Est și Africa de Sud. Există multe soiuri, cu pielea galbenă și pulpa ușoară și suculentă a că mai mult intens și cunoscut, mai bine cunoscut sub numele de Grapefruit Rosé.
Grapefruit: origini și cultivare
Citrice cu proprietăți multiple, recolta lui este important și prolific Mai ales în lunile de iarnă, dar datorită importului, acum este posibil să îl găsiți pe piață pe tot parcursul anului. Planta cu arbuști puternici este cunoscută botaniștilor sub denumirea științifică Citrus paradisi este din toate punctele de vedere se încadrează în marele și prețios familia citricelor.
A fost inițial plasat în categoria citrice dar de atunci s-a dedus din unele studii că vine într-un hibrid, care este rezultatul unui încrucișați între pomelo și portocaliu care a dat naștere acestui fruct suculent, prețios, cu multiple proprietăți nutritive. Planta Se arată în natură deosebit de viguros, înalt și cu arbuști puternici și este printre cele mai frumoase caracteristici veșnic verzi din frunze lanceolată cu o culoare verde închis intensă și strălucitoare.
Florile fac din această plantă una dintre cele mai parfumate din întreaga categorie, albe și în clustere se dezvăluie ca un adevărat spectacol al naturii. La mijlocul iernii se recoltează fructele suculente, de asemenea cunoscut ca si hesperide că ssunt mari și rotunjite și au o culoare galben strălucitor. În comparație cu lămâile sau cedrii, coaja de grepfrut este destul de subțire și interiorul este moale și spongios, în timp ce pulpa este extrem de gustoasă, deși accentuată de note acide și amare.
Soiuri de grapefruit
Duncan
Natura, luxuriantă și generoasă, oferă multe varietate de cultivar incluzând Duncan în prezent cel mai răspândit și ușor recunoscută datorită culorii galbene intense a pielii și gustul puternic și picant amar care îl deosebește de celelalte surori. Este printre cele mai comercializate și utilizat datorită pulpei sale moi și extrem de suculente, care se potrivește bine nevoilor pieței industriei alimentare în obținerea sucurilor proaspete.
S-ar putea să vă intereseze: Cele mai înalte zgârie-nori din lume
Grapefruit roz
Acest varietate de grapefruit mai cunoscut sub numele de roz sau roz este o recoltă foarte recentă, rezultatul unei altoi făcute de cultivatorii care caută o produs Mai mult plăcut pe gust și cu un gust mai puțin acru și acru. Acest soi de grapefruit are, fără îndoială, o aromă mai delicată are fructe mai mici și o culoare roz pal și sunt tot mai solicitate și apreciate datorită notelor aromatice mai dulci capabile să facă acest fruct mai versatil și mai digerabil.
Ai probleme cu plantele? Alăturați-vă grupului
Grapefruit Ugli
Cererile pieței și cunoștințele și tehnicile botanice din ce în ce mai rafinate au condus de-a lungul anilor la dezvoltarea și nașterea grefe noi capabil să satisfacă piața și să-i varieze oferta. S-a încercat obținerea din planta de grapefruit fructe că ar putea fi mai dulce și mai gustos dând naștere primelor fructe gustoase și suculente ca mapo, cunoscutul încrucișare între mandarină și grapefruit în timp ce se află în însorită pământurile din Jamaica de la încrucișarea dintre clementine și grapefruit au dat naștere unui produs singular numit ugli, recunoscut de la alte soiuri prin aspect dur și dur, a cărui piele este groasă, ușor spongioasă și tipică gust dulce.
McCarty
Acest varietate este ușor recunoscut când este tăiat datorită pulpei sale verzui-cenușii cu un nivel bun de aciditate amestecat cu dulceață, util pentru a echilibra gustul tipic acru al soiului original. Cea mai răspândită utilizare a acestuia este destinat preparării salatelor proaspete și este atingerea perfectă pentru a înfrumuseța și aromă a doua feluri suculente de pește sau dulciuri cu gust tipic exotic.
Grapefruit: beneficii și contraindicații
Grapefruit, ca multe alte citrice, este un aliat fidel al liniei datorită aportului caloric redus în comparație cu alte fructe care sunt consumate în mod normal în fiecare zi. Mult sugerat pentru cei care urmează regimuri restrictive de slăbire are funcția principală de contribuie la acțiunea de ardere a grăsimilor cu scopul de a purifica corpul. Foarte util în accelerarea proceselor digestive are o cantitate bună de acid citric care, pe lângă stimularea enzimelor digestive, contribuie pozitiv prin evitarea disconfortului și a acidității sistemului digestiv.
Fiind foarte bogat în fibre, foarte gustos este util pentru puterea sa sățioasă și, prin urmare recomandat celor care urmează o dietă atentă și ponderat. Notabil Sunt este proprietăți de scurgere care ajuta la reducerea absorbtiei zaharurilor promovând purificarea corpului pe lângă faptul că este mult bogat în antioxidanți care se dovedesc a fi un suport valid în procesele de purificare a ficatului.
Grapefruit printre miile de proprietăți curative și purificatoare ar trebui luate cu moderatie deoarece ar putea fi cauza unor contraindicații importante mai ales dacă luați droguri. De fapt, multe studii au confirmat acest lucru consumul constant de grapefruit poate determina o creștere semnificativă a absorbției unor medicamente inhibând un anumit tip de enzime numit CYP3A responsabil de ficat pentru metabolizarea acestor medicamente.
Grapefruit pe lângă consumul său întreg, feliat sau în suc poate fi folosit și pentru uz extern sub formă de ulei esențial fiind ca atare un lichid cu o puternică putere stimulatoare și, prin urmare, răspândită în fitocosmetice și aromoterapie.
Grapefruit, plin de vitamine: fotografii și imagini
